Birajmo zdravije

Posni fines kolač sa jabukama – bez šećera i bez brašna je svakako dezert za uživanje bez griže savjesti. Osvojio me ukusom i lakoćom pripreme. Stari poznati recept u novom ruhu. Smatram ga idealnim. Ne sadrži brašno, šećer, jaja, a ni mlijeko!

Bezglutenski no knead bread sa starterom je moj prvi i najednostavniji hljeb sa bezglutenskim starterom. Ni ukus ni izgled vas neće razočarati. Bezgutenski hljeb koji je svjež i ne mrvi se ni nakon nekoliko dana. Divno se siječe. Ima male rupice i prozračnost. Mekan je.

Bezglutenski hljeb bez pekarskog kvasca pečen je sa bezglutenskim starterom i kvasnom vodom. Rustičnog izgleda, tanke korice, razabrane sredine sa malim rupicama, pečen sa bezglutenskim brašnima i bez dodavanja skroba.

Bezglutenski hljeb sa prirodnim starterom je buter hljeb koji mi se najviše svidjeo. Kako ukusom i teksturom, tako i jednostavnošću svoje pripreme. Ona vrsta hljeba gdje izmiješate sve sastojke i ostavite da nadolaze. No knead Bread! Ako mene pitate veoma praktično i jednostavno.

Bezglutenski prirodni starter se može brzo i jednostvno uzgojiti na osnovu kvasne vode. On se koristi umjesto industrijkskog kvasca, kao potpuno prirodna alternativa i ima posebnu moć kod pečenja bezglutenskih hljebova.

Veganski brauni sa kestenom osvojiće vas svojom kremastom strukturom i ukusom. Potpuno za nepovjerovati! Po izgledu, ali i po ukusu ne zaostaje iza drugih popularnih braunija. Iako ne sadrži brašno, gluten, mliječne proizovde, ni jaja. Još jedna prednost ovog slatkiša jeste da ga možete praviti i sa leblenijama ili pasuljem. Zainteresovani?

Kolačići sa bundevom i heljdom tako odgovaraju jeseni, mirisni, rustični i mekani. Spakujte ih u kutiju i potrajaće vam danima. Uz kaficu ili čaj, ili ih ponesite sa sobom u jesenju šetnju u prirodi.

Čokoladni kesten kolač je poprilično jednostavan za pripremu. Kremaste strukture sa kombinacijom čokolade i kestena izuzetno je jakog ukusa. Ostaviće veliki utisak na sve ljubitelje čokolade i kestena..

Zdrav hljeb sa sjemenkama i koštunjavim voćem – bez brašna, bez kvasca i bez glutena – Low carb – izuzetno je sit i energičan. Osvojiće vas na potpuno drugačiji način. Pobiće svu vašu skeptičnost i pravićete ga opet, i opet…

Mirisni keksići bez dodatog šećera su jednostavni i brzi za pripremu, sa samo tri sastojka. Gotovi za 15 – tak min. Ovo su omiljeni keksići moje djece. Kada se peku, nestrpljenje već počinje da raste. A, miris banane i kikirikija širi se čitavom kućom.