• Bilans zdravlja i ljepote
  • Ishrana
  • Izazov birajmo zdravije
  • Kontakt
  • O meni

Birajmo zdravije

prvi korak ka zdravijim navikama i kvalitetnijem životu

  • Početna
  • Ishrana
    • Moj jelovnik
    • Low carb ishrana
    • Bez glutena
    • Fermentacija
  • Bilans zdravlja i ljepote
    • Moj herbar zdravlja
    • Moj herbar ljepote
  • Kontakt
  • O meni
  • Izazov birajmo zdravije
Čoko lješnik torta – LCHF rođendanska torta
Low carb ishrana  /  12 Marta, 2022
by Birajmo zdravije  /  0 Comments

Čoko lješnik torta – LCHF rođendanska torta

Kokos čizkejk – LCHF recept sa kokosom i maskarpone sirom
Low carb ishrana  /  23 Februara, 2022
by Birajmo zdravije  /  0 Comments

Kokos čizkejk – LCHF recept sa kokosom i maskarpone sirom

Recept za švarglu u moderno doba
Low carb ishrana  /  12 Februara, 2022
by Birajmo zdravije  /  0 Comments

Recept za švarglu u moderno doba

Low Carb Linzer keksići – zdravi keksići bez brašna i šećera – dvije varijante
Low carb ishrana  /  16 Decembra, 2021
by Birajmo zdravije  /  0 Comments

Low Carb Linzer keksići – zdravi keksići bez brašna i šećera – dvije varijante

Torta sa kokosom
Moj jelovnik, Zdravi dezerti  /  6 Decembra, 2021
by Birajmo zdravije  /  0 Comments

Torta sa kokosom

Fitnes hljeb sa sjemenkama i kvasnom vodom
Kvasna voda  /  28 Novembra, 2021
by Birajmo zdravije  /  0 Comments

Fitnes hljeb sa sjemenkama i kvasnom vodom

Čizkejk sa bundevom
Moj jelovnik, Zdravi dezerti  /  22 Novembra, 2021
by Birajmo zdravije  /  0 Comments

Čizkejk sa bundevom

Nepečeni tart sa voćem i čokoladom – bez glutena
Moj jelovnik, Zdravi dezerti  /  14 Novembra, 2021
by Birajmo zdravije  /  4 Comments

Nepečeni tart sa voćem i čokoladom – bez glutena

Medenjaci sa ražanim brašnom i prirodnim kvascem
Fermentacija, Prirodni starter  /  8 Novembra, 2021
by Birajmo zdravije  /  0 Comments

Medenjaci sa ražanim brašnom i prirodnim kvascem

Krem čorba od bundeve
Moj jelovnik  /  5 Novembra, 2021
by Birajmo zdravije  /  0 Comments

Krem čorba od bundeve

Jesenja salata sa kupusom – masni kiseli kupus
Moj jelovnik  /  31 Oktobra, 2021
by Birajmo zdravije  /  0 Comments

Jesenja salata sa kupusom – masni kiseli kupus

Energetske pločice sa orašastim plodovima
Bez glutena, Moj jelovnik, Zdravi dezerti  /  25 Oktobra, 2021
by Birajmo zdravije  /  0 Comments

Energetske pločice sa orašastim plodovima

Proja sa prirodnim kvascem
Bez glutena, Fermentacija  /  18 Oktobra, 2021
by Birajmo zdravije  /  0 Comments

Proja sa prirodnim kvascem

Jesenji kuglof sa bundevom
Moj jelovnik, Zdravi dezerti  /  10 Oktobra, 2021
by Birajmo zdravije  /  0 Comments

Jesenji kuglof sa bundevom

Mliječne lepinje sa kvasnom vodom, bez predtijesta
Fermentacija, Kvasna voda  /  4 Oktobra, 2021
by Birajmo zdravije  /  0 Comments

Mliječne lepinje sa kvasnom vodom, bez predtijesta

Sirova torta sa šargarepom – posna torta
Moj jelovnik, Zdravi dezerti  /  27 Septembra, 2021
by Birajmo zdravije  /  0 Comments

Sirova torta sa šargarepom – posna torta

Nepečena posna torta sa jabukama
Moj jelovnik, Zdravi dezerti  /  20 Septembra, 2021
by Birajmo zdravije  /  0 Comments

Nepečena posna torta sa jabukama

Ratatuj (Ratattouille)
Low carb ishrana  /  13 Septembra, 2021
by Birajmo zdravije  /  0 Comments

Ratatuj (Ratattouille)

Navigacija člancima

Prev 1 2 3 … 8 Next
LCHF recepti - E - book

Stranice

  • Ishrana
  • Bilans zdravlja i ljepote
  • O meni
  • Kontakt
  • Izazov birajmo zdravije

Zdravo,

Želim da ti predstavim moju E – knjigu sa LCHF receptima. Nakon dugih sedam godina promjene svojih životnih navika ali i navika ishrane, smatram da imam pravo da ti pišem na tu temu. I tokom svih tih godina učila sam, ali i sada naučim nešto novo. Trudila sam se da ti ostavim dosta ideja i recepata. A, tako ćeš moći zaviriti i u moju svakodnevnicu ishrane. Nadam se da će ti biti od pomoći i da ćeš i sam napraviti prve korake ka zdravijim navikama i kvalitetnijem životu.
Želiš da naručiš svoj primjerak E knjige?

Kontaktiraj me na E – mail adresu: birajmozdravije@gmail.com.

Kategorije

Arhive

Najnoviji članci

  • Proteinski kakao krem 14 Januara, 2025
  • Proteinski kokos krem 29 Februara, 2024
  • Sourdough hljeb #1 – dnevnik izrade hljeba sa starterom 26 Novembra, 2023
  • Knedle od bundeve – bez brašna i šećera 3 Novembra, 2023
  • Ražani hljeb sa sjemenkama suncokreta 8 Oktobra, 2023

Recepti iz E book LCHF recepti

birajmozdravije

Food and Health Blogerin
Pravilna i zdrava ishrana kao ključni faktor mog zdravlja i dobre linije😊.
Humus, obećala sam vam recept za humus sa jednim Humus, obećala sam vam recept za humus sa jednim trik sastojkom-poslednji u nizu👇 Sastojci: 350 gr kuvanih leblebija (otprilike 100 gr suve leblebije) 70 ml vode u kojoj se kuvala leblebija 50 ml maslinovog ulja pola kafene kašike tahinija 1 veće čeno bijelog luka sok od pola limuna pola kašičice soli pola kašičice kurkume svježi začini, peršun, vlašac ili drugi po ukusu kafena kašičica psilijuma u prahu Postupak: Leblebiju preliti sa dosta vode i ostaviti da se natapa preko noći. Sutradan procijediti tu vodu. Naliti novu i kuvati sat i po na laganoj vatri. Ostaviti da se ohladi. Kad se leblebija ohladila, odvagati sve sastojke. Sve sem psilijuma dodati u sjecka i miksati u homogenu masu. Masa će biti rjeđa ali lakša za izmiksati. Na kraju dodati i psilijum i još jednom pustiti sjecka da miksa ali tek toliko da se svi sastojci spoje. Masu ostaviti da odstoji 10 minuta da psilijum pokupi višak tečnosti i zgusne masu. Humus servirati u dublji tanjir ili činiju, posuti sa maslinovim uljem, začinima po želji i uživati. Napravljen humus možete čuvati u frižideru u zatvorenoj teglici i koristiti ga po potrebi. Volite li jesti humus?
Nasta ovaj krem i prije godinu dana i bješe ispro Nasta ovaj krem i prije godinu dana i bješe isproban i pojeden; i ponovo pravljen i pojeden; i pravljen i fotkan… I obiđe od tada naša planeta Zemlja i oko Sunca a ja recept ne objavih :-(… Imala sam tu čast da mi u gostima bude drugarica @maja.babic.provereni.recepti, pa smo ga zajedno degustirale, a Maja je i fotkala. Tako, ovom prilikom želim posebno da se zahvalim Maji na sjajnim fotkama i druženju🤗. Tako sada da ne gubimo više vrijeme, recept je objavljen na blogu, https://birajmozdravije.com/proteinski-kakao-krem Ili mi pišite da vam pošaljem link. Divan dan vam želim, Ivana🙂.
Kolač sa šljivama 6 parčića Sastojci: 500 g Kolač sa šljivama 6 parčića Sastojci: 500 gr šljiva 200 gr butera sobne temperature 120 - 150 gr zaslađivača (eritrit i stevija) 120 - 150 gr mljevenih ovsenih mekinja (ili badema ili mješavine oba, mislim da bi bio super I sa brašnom heljde) kašičica vanile prsohvat soli 5 gr psilijuma 2 kafene kašike praška za pecivo 4 jaja Postupak: Šljive prepoloviti i odstraniti im košpu. Umutiti omekšao buter sa zaslađivačem, prsohvatom soli i vanilom. Zatim dodavati jedno po jedno jaje, nakon dodavanja svakog jajeta mutiti posebno.  Na kraju dodati mljevene ovsene mekinje, psilijum i prašak za pecivo. Tijesto sipati u obloženu formu pek papirom, veličine 21 x 21 cm. Po tijestu poredati ispolutane šljive, sa presječenim dijelom okrenutim ka gore. Šljive posuti sa malo zaslađivača. Kolač peći 30 - 40 minuta na 180 stepeni, dok lijepo ne porumeni.
Musaka od pečenih crvenih paprika Da samo znate Musaka od pečenih crvenih paprika Da samo znate kako je ukusna i dobra ova musaka. Upravo ova musaka je meni omiljena, a uz to I bez ugljenih hidrata. Sem klasike sa krompirom, pravila sam musaku i sa kelerabom, sa tikvicama, patlidžanom, zeljem, lukom... Da li ste vi isprobali neku od navedenih alternativa klasici? RECEPT Sastojci: oko 1 kg pečenih crvenih paprika 500 g mljevenog mesa (može i pileće) 1 glavica crvenog luka malo maslinovog ulja začini - so, biber, dimljena paprika za preliv 2 jaja 250 ml mlijeka 150 ml pavlake za kuvanje Postupak: 1. Na maslinovom ulju prodinstati luk i dodati meso. Začiniti. Dinstati 15-ak minuta dok ne ispari tečnost. 2. Pouljiti vatrostalnu posudu pa redati sloj oguljenih crvenih paprika sloj mesa i tako do kraja, završiti sa slojem paprike. 3. Umutiti sve sastojke za preliv, isjeći musaku na parčiče i preliti. 4. Peći oko sat vremena na 180 stepeni.
Gulaš od patlidžana, posno Sastojci: 3 veća pa Gulaš od patlidžana, posno Sastojci: 3 veća patlidžana, oko 1.5 kg 100 + 30 ml maslinovog ulja 4-5 čena bijelog luka 1 veza svježeg peršuna sok od jednog limuna začini - so, biber, ljuta aleva paprika (opciono) Postupak: 1. Patližan rasjeći na polovine, malim nožem zasjeći meso patlidžana unakrst na kockice. Posuti kašičicom soli i četvrtinom kašičice bibera, poprskati sa 30-ak ml maslinovog ulja i ispeći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 40 minuta, ili u fritezi ako imate. 2. Dok se patlidžan peče, isjeckati bijeli luk i peršun na sitno. Pečen patlidžan ostaviti malo da se ohladi, tek da ne bude vreo, pa kašikom zguliti meso patlidžana sa kore. Ako nema velikog otpora, znači da je patlidžan pečen do kraja. Ako se teško skida sa kore, znači da mu je trebalo još malo vremena. 3. 100 ml maslinovog ulja ugrijati, kratko propržiti bijeli luk, dodati meso patlidžana pa prodinstati zajedno 5 -10 minuta uz povremeno miješanje. Izmaći sa ringle pa dodati sitno sjeckan peršun i sok od limuna. Probati, dosoliti ako treba.
Punjene paprike sa mesom i karfiolom! Bez pirinča Punjene paprike sa mesom i karfiolom! Bez pirinča i krompira! Uh, nema me. Ali se polako sve stabilizuje. Hvala vam na strpljenju I što ste tu🤗. I malo je zahladilo i pali se i rerna. Doduše fotke su mi od prošle godine, a i paprike su iz mog plastenika. Juče sam ih pravila ponovo kod tate pa de sjetih da imam i fotke i recept. Kako vi punite paprike, pečete, kuvate? Da pišem recept ili ovo jelo spremate "od oka" što bi se reklo😉.
I tako neki dani kada ti život ne da mira... I t I tako neki dani kada ti život ne da mira... I tako opet shvatim da će on po svome raditi... baš kao i do sada što je... Iako mi krv u žilama ledi od straha, od najgoreg... primorana sam da se prepustim njegovoj volji! P.S Na fotkama birajmo zdravije kolač sa višnjama i sladoled sa pistaćima! Slikala telefonom, u nedostatku želje da prebacujem i išta radim aparatom😌. Za recept ostavite komentar! Kolač sa višnjama 6 parčića Sastojci: 200 gr višanja očišćenih od košpi 100 gr butera sobne temperature 100 gr zaslađivača 3 jaja 100 gr mljevenih ovsenih mekinja ili badema kašičica arome vanile kafena kašika psilijuma prsohvat soli 2 kafene kašike praška za pecivo 3 jaja Postupak: Umutiti omekšao buter sa zaslađivačem, prsohvatom soli i vanilom. Zatim dodavati jedno po jedno jaje, nakon dodavanja svakog jajeta mutiti posebno. Na kraju dodati mljevene ovsene mekinje, psilijum i prašak za pecivo. Tijesto sipati u obloženu formu, veličine 21 x 21 cm. Po tijestu poredati očišćenje višnje. Kolač peći 30-tak minuta na 180 stepeni, dok lijepo ne porumeni. P.S. recept za sladoled je u prethodnom postu, s tim što sam jošdodala puter od pistaća, stavite ga po ukusu, od 100 do 150 gr. Izostavila sam džem. Može I bilo koji drugi puter od orašastih. Vjerujte, probala sam😉
Birajmo zdravije verzija Kapri sladoleda! Od samo Birajmo zdravije verzija Kapri sladoleda! Od samo nekoliko sastojaka!!! Sastojci: Krema: 150 gr mliječne pavlake 250 gr kisele pavlake 70 gr zaslađivača (eritrit i ksilit) ili 100 gr šećera aroma vanile malo soka limuna po ukusu Fil: 150 gr domaćeg pasiranog džema (borovnice i maline kod mene) Preliv: 200 gr čokolade za kuvanje dvije kašike kokos ulja Prvo džemić Pasirani džem sam pravila ranije. Kada možete izdvojiti jedan satić i kupiti po pola kilograma borovnica i malina, imaćete 3 do 4 teglice spremne za koristiti po potrebi. U dvije šerpice sam stavila kuvati, u jednu borovnicu, u drugu maline, nekih pola sata. Maline sam zatim pasirala pa sastavila sa borovnicama, izmiksala sve štapnim mikserom i kuvala još nekih 20 min. U većim šerpicama bude brže. Malo dodala zaslađivača po ukusu. Zagrijala male teglice, punila vrelim džemom i zatvorila poklopac. Tegle okrenula naopako da uhvate vakuum. Ovako godinama pravim džem i nikada se nije pokvario. ⬇️Naravno umjesto ovog džemića možete koristiti i tzv. čia džem od malina. Priprema začas. Potrebno je da izgniječite maline (250 gr) i pomiješate sa čia sjemenkama (2-3 kašike), eventualno malo zasladite po ukusu i ostavite da odstoji 10 do 15 minuta uz povremeno miješanje. Spakovati u teglicu i čuvati u frižideru. Priprema kreme ❗️Oprez, nemojte odmah svu kremu pojesti, predobra je😄! U dubljem a užem sudu umutiti mliječnu pavlaku u šlag. Ovde ne mislim da biljne verzije, tzv. slatke pavlake - pune su ničega dobrog za nas!!! U umućenu pavlaku dodati kiselu pavlaku i zaslađivač. Dobro promiješati pa dodati aromu vanile i sok limuna po ukusu. U forme za sladoled na dno prvo staviti kašiku džema i razvući ga cijelom dužinom a zatim dodati dvije pune kašike fila sa pavlakom, sve do vrha. Kroz otvore staviti štapiće, sve prekriti i staviti u zamrzivač da se stegne. Ja sam ostavila preko noći, ali sam pravila uveče. Moguće da je dovoljno i 4-5 sati u zamrzivaču. Sutradan, na laganoj vatri otopiti čokoladu sa kokosovim uljem, eventualno još zasladiti po ukusu, sa zaslađivačem ili šećerom. Otopljenu čokoladu sipati u usku, dugu čašu. Zatim vaditi sladoled iz forme i utapati ga u čokoladu. Redati na tacnu ili papir.
Sretan Vaskrs, Hristos Vaskrse! Sretan Vaskrs, Hristos Vaskrse!
Torta sa jagodama i kokosom! Lagana tortica za Va Torta sa jagodama i kokosom! Lagana tortica za Vaskrs, bez glutena i sa malo meda... Sastojci: 80 gr mljevenog blanširanog badema 50 gr kokos ljuskica 50 gr butera sobne temperature 60 gr meda (ili 10 urmi) Za fil: 500 gr svježih jagoda 500 gr kremastog sira ( Philadelphia, Topfen, Quark, ili neki drugi kremasti sir neutralnijeg ukusa) 250 ml kokos mlijeka (kod mene iz tetra pakovanja, sastav 96 % kokos meso, ostalo voda) 120 gr kokos ljuskica 100 gr meda kesica želatina ili agar – agar Postupak Stavite pokretni obruč na tanjir. U jednoj posudi pomiješajte sve sastojke za koru i utapkajte ih na tanjir sa vlažnim rukama. Za fil prvo pomiješajte kokos ljuskice sa kokos mlijekom i ostavite da odstoje pola sata. Jagode operite, i posušite, isjeckajte na sitnije komade, ali ostavite poneku i čitavu i za dekoraciju. Zatim izmutite sve ostale sastojke za fil sem želatina. Želatin pripremite prema uputstvu sa kesice i dodajte u krem od sira i kokosa. Dobro izmutite da se sve sjedini. Dodajte jagode, izmiješajte pažljivo i smjesu izlijte u kalup. Ostavite nekoliko sati u frižider da se stegne. Najbolje preko noći. Kada se steglo uklonite obruč. Tortu sa kokosom i jagodama dekorišite po želji sa jagodama i listićima kokosa. Služite i prijatno. NAPOMENA: Koristila sam formu prečnika 16 cm, ako hoćete da vam je torta visočija. Ako koristite formu prečnika 18 cm, torta će za nijansu biti niža. Tortu sam stavljala direktno na tanjir, a pokretni obruč, visok 8 cm sam koristila okolo.
Tart sa malinama Tostiram ja lijepo badem i krene Tart sa malinama Tostiram ja lijepo badem i krenem da ga miksam u namjeri da napravim puter od badema, i crkne mi po ko zna koji blender. Badem napola puter. Kupim 1  kg malina i borovnica da napravim džem bez šećera, pravim u dvije šerpice i bude gotov za najduže sat vremena ako ne koristim pektin. Zasladim sa eritritom i stevijom po ukusu. Ovaj put sam pasirala maline i ostao mi onaj gusti dio sa sjemenkicama, to sam iskoristila za tart. I, tako je, neplanirano, nastao ovaj preukusni tart, kao ajde da iskoristim taj badem i te maline. Može biti i postan, uz malo mašte i zamjene mrsnih sastojaka, na vama je.  Tart sa malinama 8 parčića Sastojci: Za koru: 200 gr mljevenijh badema 20 gr kokos proteina 80 gr butera sobne temperature zaslađivač eritrit i stevija po ukusu, kašika do dvije Fil 1: džem od malina Fil 2: 100 gr čvrstog dijela kokos kreme 100 gr krem sira 100 gr proteinskog kokos krema kašika putera od badema korica i sok limuna zaslađivač eritrit i stevija po ukusu Listići badema za dekoraciju Postupak: Formu prečnika 26 cm obložiti pek papirom. Pomiješati sastojke za koru i utapkati na dno.  Preko kore premazati džem od malina. Čvrsti dio kokos kreme blago umlačiti i pomiješati sa ostalim sastojcima, preliti preko malina. Dekorisati sa listićima badema. Tart staviti u frižider na minimalno 2h da se stegne.
BZ doručak Možda ste primijetili da ja nemam do BZ doručak Možda ste primijetili da ja nemam doručak tipa ovsenih pahuljica, kašica i sl. Zato što od toga nemam sitost. Evo kako ja balansiram moj doručak i postižem sitost koja traje satima. Možete koristiti i dugi hljeb kao podlogu, galetu ili pak palačinku. Imam moje omiljene recepte za hljeb, galete i palačinke, pa ih šaltam. Svakako su favoriti hljeb od fermentisane heljde, fitnes i ražani hljeb. Dalje, palačinke od heljde i LCHF galete... Vi izabetite šta ćete... i da uzmete krišku bijelog hljeba, ovako iskombinovan obrok opet je sitiji od ovsenih pahuljica... Sastojci: 2 tanke kriške hljeba od fermentisane heljde 80 gr pančete šaka baby špinata ili zelja 1 jaje dva čena bijelog luka ili mladi lukac buter za prženje so, biber Postupak: 1. Na zagrijanom tiganju uz malo butera propržiti slaninicu do željene hrskavosti i izvaditi je na ubrus. 2. Na istoj masnoći kratko zapeći kriške hljeba sa jedne i druge strane i staviti na plitki tanjir jednu do druge. 3. Dodati još malo butera u tiganj, a zatim ubaciti špinat i sjeckan bijeli luk, začiniti i dinstati svega koji minut dok špinat ne bude opijen i staviti ga preko hljeba. 4. Na kraju u istom tiganju ispeći i jaje na oko. Posoliti ga. A zatim servirati i slaninicu i jaje na špinat. P.S. kako ti se sviđa Birajmo zdravije prijedlog za doručak?
Uštipci sa koprivom i prirodnim kvascem! Sretan Uštipci sa koprivom i prirodnim kvascem! Sretan Vaskrs svima koji slave... Sa sremuša sam prešla na žaru! Blanširam, dinstam, prelijem jajima, pravim hljeb, pite, uštipke... šta stignem.... Hoćemo recept za uštipke? Hajde da vidim prstiće😉. Uštipci sa koprivom Sastojci: 100 gr nahranjenog startera  200 gr blanširane i ocijeđene koprive 3 manja jajeta 200 ml mlijeka 200 - 250 gr integralnog brašna ¼ kašičice sode kašičica i po soli kačičica šećera Postupak:  U blender (ili multipraktik) staviti ocijeđenu blanširanu koprivu, jaja, mlijeko, sodu i prirodni kvasac. Sve izmiksati u homogenu masu. Zatim dodati i brašno, so i šećer. Ostaviti na toplo da odstoji minimalno tri sata. Može i duže četiri i do pet, ako ćete još duže onda ostavite u frižider. Peći u dubokoj masti tako što supenom kašikom stavljate smjesu u vrelu mast. Okretati da se ispeče sa svih strana. Pečene vaditi na papirni ubrus.  Sodu sam stavila da kopriva ne promijeni boju. Vi naravno možete koristiti i blanširani špinat, blitvu ili zelje. Uštipci su odlični i sa slanim i slatkim prilozima.
Hljeb sa koprivom i prirodnim kvascem! Nevjerovat Hljeb sa koprivom i prirodnim kvascem! Nevjerovatno mekan, ukusan i zdrav. Obožavam proljeće i sve biljčice koje nam donosi. Uz malo kreativnosti, sem čajeva, biljčice se mogu naći i na našoj trpezi. Svi koji su pravili ovaj hljeb su se oduševili, stoga da vas podsjetim 👇 Recept za hljeb odavno na blogu👇 https://birajmozdravije.com/hljeb-sa-koprivom-i-prirodnim-kvascem
Proljeće... Bliži se Vaskrs, prvo Katolički pa Proljeće... Bliži se Vaskrs, prvo Katolički pa Pravoslavni... Ove godine je baš velika razlika između njih... I djeca su već na raspustu, tako da za naš Vaskrs nećemo moći ići da slavimo kući.... Ja uvijek pečem, spremam i poklanjam, kulič, pince, hljebove, babke... Darivanje, poklanjanje -za mene je to sastavni dio praznika. Za Božić sam od jedne bake, od preko 90 godina dobila neočekivano milost, što bi se reklo. Bila sam iskreno dirnuta i nazvala sam je da joj se zahvalim. Rekla mi je umirujućim, podrazumijevanim tonom: "Pa Božić je". Samo te tri riječi, a sve je u njima rečeno. Pa Vaskrs je, ili Božić, bio Katolički ili Pravoslavni... Zaboravili smo u ovoj hektici da dijelimo, poklanjamo i obradujemo druge... da cijenimo... bilo šta, što nam je dato... Jurimo... stalno negdje i nešto jurimo... težimo... ali tako da ne vidimo dobro ni šta imamo.... Stani, pa se osvrni... P.S. Malo mudrovanja od mene, za danas😉. Recept za kulič, odavno na blogu👇 ↘️https://birajmozdravije.com/kulic-tradicionalni-ruski-hljeb
Stiglo je proljeće... Na fotkama pinca sa kvasno Stiglo je proljeće... Na fotkama pinca sa kvasnom vodom i sa prirodnim kvascem, od nekada davno.
Proteinski kokos krem! Mnogo vas je pisalo da hoćete recept... A ko hoće da mu pravim kremić neka se javi. Za dostavu ćemo se snaći🙂! Hajde da vidim ko će me prvo obradovati utiscima istog! Proteinski kokos krem je jedan jako nježan kremić sa sve zdravim sastojcima i to bez šećera! Ako ste u potrazi za dobrim receptom kvalitetnog krema, onda ste na pravom mjestu. Recept sam objavila na blogu Birajmo zdravije, guglajte "proteinski kokos krem birajmo zdravije" Ili klikni na link u opisu profila😉!
Ko se sjeća da sam vam pisala koliko sam eksperim Ko se sjeća da sam vam pisala koliko sam eksperimentisala dok nisam napravila jako dobar i kvalitetan proteinski krem? Lješnik Kakao Whey protein Zaslađivač Kokos ulje Aroma vanile Sjajni sastojci a nekvarljivost nekoliko mjeseci! Da li biste kupili ovakav krem od mene ili biste radije recept?
Sinoć sam opet pravila ukiseljeni luk! Sačekate Sinoć sam opet pravila ukiseljeni luk! Sačekate jednu noć i super salata, divne boje🤩! Sastojci:  600 gr ljubičastog luka  240 ml jabukovog sirćeta od 4-6%  list lovora, opciono svjež ruzmarin sjeme senfa, opciono sjeme korijandera, opciono biber 2 kašike soli Postupak: 1. Isjeći luk i usoliti ga, ostaviti ga tako usoljenog nekoliko sati da odstoji da pusti vodu, može i preko noći.  2. Staviti sirće da provri.  3. Pripremiti tri manje tegle širokog grla (3 x 250 gr) ili jednu veću (1 kg). 4. Luk redati u tegle zajedno sa začinima. Preliti vrućim sirćetom i odmah zatvoriti tegle.  5. Spremno je za konzumaciju već sledećeg dana.
Čupavac tortica! I to u obliku srca! Bez brašna! Čupavac tortica! I to u obliku srca! Bez brašna! Bez šećera! Za recept mi pišite ili kucajte u Google: "čupavac tortica birajmo zdravije"!
Torta sa makom! Bez brašna i šećera, slatkiš Torta sa makom! Bez brašna i šećera, slatkiš koji sam ponijela sa sobom na Jahorinu. Kada smo prije 2 godine bili na Jahorini imali smo polupansion. Em moraš da jedeš u vrijeme predvođeno za to, em ne možeš da odoliš svim tim silnim slatkišima i slanišima😁. Pa se onda izbaciš iz kolosijeka i ugojiš umjesto smršaš😊. Ove godine bez obroka, bolje se mogu kontrolisati. Šta kažete ko želi recept za moj slatkiš? Torta sa makom Sastojci: 200 gr butera 100 gr čokolade sa 75% kakaa 4 jaja 80 gr zaslađivača 120 gr mljevenog maka 50 gr mljevenih badema 2 kašičice praška za pecivo aroma vanile korica limuna kašika ruma, opciono Dekoracija: mliječna pavlaka umućena u šlag Postupak: Otopiti čokoladu i buter, dodati zaslađivač. Zatim dodavati jedno po jedno jaje i miješati ručnom mutilicom. Na kraju umiješati i mljeveni mak, badem, prašak za pecivo, vanilu, koricu limuna i rum. Sve dobro izmiješati i sipati u obloženu okruglu formu, prečnika 18 cm. Peći 45 minuta u zgrijanoj rerni na 160 stepeni. Kad se prohladi premazati sa umućenom mliječnom pavlakom. Čuvati kolač na sobnoj temperaturi.
Najjednostavniji hljeb sa prirodnim kvascem - zami Najjednostavniji hljeb sa prirodnim kvascem - zamijesi, ostavi da nadođe i peci! I, šta kažete hoću li pisati recept/mjere? Prvo da odgovorim na interesovanje za mlin za žitarice. Kupila sam ga polovan na Willhabenu, nov je skuplji! Ja živim u Austriji i ne znam šta ima na našim prostorima tog tipa, ali kada u Google kucam "mlin za žitarice" svakako da ima i na našim prostorima, pa pogledajte. Ja ću vam na storiju staviti link ka novom kao što je ovaj moj. Uglavnom to vas ne sprečava da ne napravite ovaj hljeb, mlin ni ja do skora nisam imala a hljeb sam redovno pekla. Moj tata melje pšenicu na vodenici, to bude kao kada kupite integralno u marketima. Treba se prosijati i nemojte bacati mekinje. Od njih uvijek napravite kašu, tako što ćete u ključalu vodu sipati mekinje dobro promiješati i ostaviti preko noći. Najbolje čuvati veću količinu u frižideru i koristiti po potrebi. 30 gr mekinja i 75 ml vode, omjer 1:2,5! U ovom slučaju iskoristimo svu količinu. Sastojci za hljeb 300 gr brašna od cijelog zrna raži 200 gr brašna od cijelog zrna pšenice 400 ml vode sa česme 1 supena kašika neosjveženog (onog iz frižidera) kvasca, 50 gr 100 gr kaše od mekinja 1 supena kašika soli kašičica meda tostirane sjemenke, bundeve i suncokreta i lan, 100 gr, možete i bez njih Sve izmiješati i staviti u obložen plen. Ostaviti preko noći da nadođe. Volumen treba da se uveća 1/3 od ukupne količine. Možete zamijesiti ujutru i ostaviti da nadolazi dok ste na poslu. Ja sam ostavila 12h na otprilike 23 stepena. Ako vam je toplije prije će nadoći. Pekla u zagrijanoj rerni na 180 (do 200) stepeni sat vremena. Ako vam je forma duža a plića procijenite i sami vrijeme pečenja. Ostavite da se hljeb potpuno ohladi prije sjećenja inače će vam biti dekav. Ohlađen spakujte u zip vrećicu. Ukoliko želite da vam hljeb kraće nadolazi, jednostavno stavite više starter 100 do 150 gr. I posmatrajte da ga pečete kad nadođe. Zanimljivo, hljeb ne bude kiseo! Neki su pisali da imaju dva startera, ako imate ražani ili pšenični, možete pomiješati. Eskperimentišite, pola pola npr.
Kolač sa bundevom Zdrav, sočan, ukusan, divan.. Kolač sa bundevom Zdrav, sočan, ukusan, divan... Sastojci: 3 jaja 250 gr pečene ili na pari kuvane bundeve, možete i kombinacija sa zrelom bananom 50 gr rastopljenog putera 80 gr mješavine zaslađivača 130 gr mljevenog blanširanog badema 1/2 kesice praška za pecivo, 5 gr 1 kašičica cimeta 1 kašičica začina za medenjake 5 gr psilijuma 50 gr sjeckane čokolade 50 gr sjemenki bundeve Postupak: U blenderu izmiksati bundevu, jaja, otopljen puter i zaslađivač. U to dodati mljeveni badem, prašak za pecivo, cimet, začin za medenjake i psilijum, pa sve promutiti mikserom. Ostaviti 15 minuta da odstoji, da se smjesa malo zgusne. Na kraju lagano umiješati dio sjeckane čokolade i sjemenke bundeve, a ostatak ostaviti za posuti po vrhu tijesta. Duguljastu formu za pečenje hljeba obložiti papirom za pečenje pa uliti tijesto, staviti preko ostatak sjeckane čokolade i sjemenki i peći oko 45-50 minuta na 170 stepeni. U drugoj polovini pečenja moguće da treba i niža temperatura, ako vidite da je kolač već dosta potamnio.
Tako neki sendvič, od skoro pola vekne, na dva sp Tako neki sendvič, od skoro pola vekne, na dva sprata... je užina za supruga😉!
Proja od tri sastojka, kukuruzno brašno, kisela v Proja od tri sastojka, kukuruzno brašno, kisela vida i so! Mekana iznutra a hrskave korice! Uz podvarak odlično ide proja. Ja volim ono bijelo kukuruzno brašno sa pijace! Ali ovde nemam gdje da ga kupim i nemadoh drugo rješenje nego samljeti palentu u brašno! Jedno pravilo postoji, stavite više kisele od brašna, u suprotnom će prova biti tvrda!!!! Ovako oduvijek pravim! Ako stavite više kisele isto nije problem, duže ćete peći malo😉. Sastojci 200 gr kukuruznog brašna 250 ml kisele vode Pola kašike soli Kašika ulja, može a i ne mora Sve pomiješati i peći. Ja pekla u fritezi na vreo vazduh, 200 stepeni 20 min. U rerni, prethodno zagrijati rernu na 230 stepeni i peći 20 do 30 minuta.
A, kako uče vaša djeca?😉 A, kako uče vaša djeca?😉
Pizza sa prirodnim kvascem! Nije kao kod @321_mij Pizza sa prirodnim kvascem! Nije kao kod @321_mijesi majstorice ali učim se😉! Nesebična i velika inspiracija i mnogo dobrih recepata kod @321_mijesi 🤗!
Brzi džem od sušenih brusnica! Znate li koliko Brzi džem od sušenih brusnica! Znate li koliko su brusnice zdrave? Kad god mi se ćerkica požali da ima problema urinarnog karaktera ovde je preporuka da se konzumira brusnica a za djecu je najprakričnije džemić! Trebaju li vam detalji kako ga spremam? Koristila sam brusnice @eurocompany99! Ovde sam napravila jedan test, uzela sam i brusnice na mjeru, na pijaci. Napravila sad džem od obje brusnice, pri čemu sam džem od brusnica sa pijace bacila, imao je grozan ukus, nemam pojma čime su ih mogli našpricati. Sastojci 150 gr brusnica, @eurocompany99 150 ml ključale vode Brusnice preliti vodom i ostaviti pola sata da odstoje. Zatim staviti da se kuvaju, nakon nekoliko minuta izmiksati sadržaj i na laganoj vatri krčkati oko pola sata ili kraće uz neprestano miješanje, dok voda ne ispari a džem se stegne. Tada ga spakujte vrelog u vrelu teglicu. Uživajte u ukusu 🙂.
Njeno veličanstvo - sarma! Sastojci: oko 2 kg li Njeno veličanstvo - sarma! Sastojci: oko 2 kg listova kiselog kupusa 2 kg mljevenog mesa 400 gr crnog luka 50 gr pirinča (vidi napomenu) 2 kašike masti 1/2 kašičice sode bikarbone začini - so, biber, aleva paprika, lovor 1 usitnjena dimljena suva koska, oko 400-500 gr (opciono) Postupak: 1. U velikoj šerpi prodinstati isjeckan luk na 2 kašike masti uz dodatak 3 kašičice soli. Dodati meso i varjačom ga izdrobiti, dodati 1/2 kašičice sode bikarbone, 3 kašičice mljevenog bibera i 3 kašike začinske paprike, promiješati i dinstati 20 minuta na srednjoj vatri. Na kraju umiješati 50 g pirinča, poklopiti i skloniti sa vatre. 2. Ako je centralna žila lista kupusa pri svom korijenu kruta i debela, istanjiti je nožem. Na jedan list srednje veličine spustiti oko 2 kašike fila, pri početku lista. Preklopiti lijevu i desnu stranu lista preko sredine, pokrivajući fil. Umotati u što čvršću rolnu pa slagati jednu do druge u veliki pleh (35 x 40 cm, dubine bar 5 cm), udjenuti po negdje komad suvih kostiju i lovorov list.  3. U litar vode sipati 1 kašičicu soli i preliti preko sarmi. Vode sipajte koliko može da stane. Ako ogreznu sarme, super. Ako ne ogreznu, opet OK. Ne može mnogo vode stati, možda 800 ml ili litar. Nemojte prepuniti pleh, jer treba taj pleh i nositi do rerne. Takođe može se desiti da voda iskipi u rerni, stoga bolje manje sipajte, pa tokom kuvanja/pečenja doliti, nego sipati do vrha sada. Staviti u rernu ugrijanu na 220 stepeni, pa kad vodica oko sarmi krene da vri, smanjiti na 200 stepeni. Uzmite drugi pleh (plitak, od rerne) okrenite ga naopako i stavite na najviši nivo - to je umesto poklopca, da sarme ne pregore odozgo. Peći (kuvati) u rerni još oko 3 sata, uz povremeno dolivanje vode i nadgledanje - sarme ne smiju ostati bez vode i ne smiju jako pocrnjeti. Napomena: Pirinač nije LCHF namirnica, ali u ovako maloj količini u odnosu na ostale sastojke nije problem.
Hajde da obilježim i 1. januar 2024! Da ste mi živi, zdravi i sretni. Sretna vam Nova 2024! A ja da kuckam više recepata. Evo na primjer ovi kremići su na redu u Novoj godini😉.
Savršeni i brzi keksići za Novu godinu! 5 min p Savršeni i brzi keksići za Novu godinu! 5 min pripreme i 15tak minuta pečenja! Količina taman dovoljna da uživaš! #lchfrecept Čik da vidim da nećeš trk da odletiš da ih napraviš! Sastojci 100 gr badema, @eurocompany99 oko 40 ml mlijeka (opciono, biljnog mlijeka ili kisele vode) 1/3 kašičice praška za pecivo Za punjenje džem bez šećera, kod mene od brusnica Postupak Bademe samljeti, dodati mlijeko i prašak za pecivo, pa rukama formirati kuglice. Eventualno ako treba dodati badema ili sinuti mlijeka. Kuglice redati na obložen pleh, mokrim rukama ih splkoštiti i napraviti udubljenje u svako udubljenje malko džema. Peći u zgrijanoj rerni na 170 stepeni 15 tak minuta. Probati i sa drugim orašastim plodovima. Sretna vam Nova ljudi dragi!
Veganska peciva! Još odavno mjerkam peciva od so Veganska peciva! Još odavno mjerkam peciva od sočiva/leće po receptu @kuhas_melita! Tako da mi je sada ova mješavina došla kao kec na desetku. U pitanju je mix mahunarki i ječma i većinom je svi kuvaju i koriste za salate. E pa hajde da vidite da su i peciva od nje super i imaju fin i blago orašast ukus! Sastojci 150 gr fantazija mix, @eurocompany99 100 ml vode 20 ml maslinovog ulja 25 do 30 gr psilijum ljuspica kašika jabukovog sirćeta ili soka limuna 5 gr praška za pecivo 5 gr soli Za posip sjemenke za peciva, @eurocompany99 Priprema: 1. Fantaziju mix namakati u vodi preko noći na hladnom. Zatim ocijediti i baciti vodu. 2. U blender staviti natopljenu masu i 100 ml nove vode i sve ostale sastojke sem psilijuma. Sve dobro izblendati u homogenu masu pa zatim umiješati i psilijum i ostaviti oko 15tak minuta, da se zgusne. 3. Nauljenim rukama formirati osam do deset optica i redati na obložen pleh. Loptice posuti sjemenkama. 4. Uključiti rernu da se grije na 150 stepeni. Kada se rerna zagrijala staviti pleh sa tijestom i pojačati rernu na 180 stepeni (bez ventilatora), a zatim peći još 35 - 40 minuta. Hljepčići treba da porumene. Ako vam je rerna slabija produžite malo pečenje. Savjet: Višak hljepčića zalediti i koristiti po potrebi ili, naravno, praviti pola mjere.
Vrijeme da se vratim na zdravije slatkiše! Čoko Vrijeme da se vratim na zdravije slatkiše! Čokoladna torta! Ima li zainteresovanih za recept? Ili već znate šta ćete spremati za praznike! Ja se obično natrpam idejama pa onda spontano prelomim 😅! Ovo mi je jedna od ideja na spisku! Evo i recept Torta sa čokoladom i maskarpone sirom Ovu tortu sam pravila i ranije .... Javite utiske😉! Recept Sastojci: za koru prečnika 18 cm 1 jaje 50 gr mljevenih oraha 1 kašika zaslađivača (mješavina eritritola i stevije) 50 gr narendane čokolade 70-75% kakaa 1 kašičica praška za pecivo za fil 80 ml mliječne pavlake 130 gr crne čokolade sa 75% kakaa 500 gr maskarpone sira (probajte i sa krem sirom ili čvrstim dijelom kokos kreme) 100 gr zaslađivača (mješavina eritritola i stevije) aroma vanile za premaz 4 kašike džema bez šećera, poželjno kiselkastog Postupak: 1. Rernu zagrijati na 170 stepeni. Formu prečnika 18 cm obložiti sa papirom za pečenje. 2. Umutiti jaje i pomiješati sa orasima, zaslađivačem i rendanom čokoladom. Staviti u formu i peći 10 - 10 minuta. 3. Koru premazati sa džemom i vratiti u rernu. Rernu isključiti ali ostaviti tako sve zajedno još 10 minuta. 4. U međuvremenu pripremiti fil. Zagrijati mliječnu pavlaku do ključanja i dodati čokoladu i zaslađivač. Miješati dok se čokolada ne rastopi. Zatim umiješati i maskarpone sir i aromu vanile. Sve sjediniti u homogenu masu. Eventualno probati i dodati zaslađivača po ukusu. 5. Tortu ostaviti nekoliko sati da se stegne u frižideru.
It's Christmas in my heart When I'm with you No ma It's Christmas in my heart When I'm with you No matter where we are or what we do Tomorrow may be grey We may be torn apart But if you stay tonight It's Christmas in my heart I don't know how to stay alive Without your touch, without you by my side Just like the desert's always waiting for the rain Oh baby, I wish the holy night would come again . . . .
Hljeb s speltom i kuvnim prosom. Mekan, prozrača Hljeb s speltom i kuvnim prosom. Mekan, prozračan i dugotrajan jer je sa starterom. Bila otkucala recept, nema ga🥺. Kucam ponovo u toku dana.... Evo me, dakle ovaj hljeb je postao hit kod nas. Pogotovu što mogu da pečem 2 ili 3 duguljaste forme od jednom, i onda smo mirni jedno dvije sedmice. Uštedim i vrijeme i struju. Sastojci i postupak kaša od prosa - za kašu skuvam 150 gr prosa u 400 ml vode, kuvam na laganoj vatri dok ne ispari voda, ostavim da se ohladi 300 gr starter, nahranjen, kod mene stiff za glavno tijesto pomiješam i izmutim u mikseru: sav starter kuvani proso 150 gr brašna spelte tip 630, kupujem u DMu ili Sparu 250 gr brašna spelte od cijelog zrna, fino mljeveno, kupujem u DMu ili Sparu 250 ml mlake vode 10 gr meda, mala kašičica soli od 12 do 15 gr, po ukusu Tijesto stavim u nauljenu formu i ostavim da odstoji sat vremena a zatim odradim 2 - 3 preklapanja, na svakih sat vremena. Neće biti smak svijeta ni ako se ne urade preklapanja, jednom sam zaboravila. Ali svakako je ljepši sa njima. Nakon preklapanja ostavim da se tijesto udupla, neka 2h. Onda ga spakujem u dvije duguljaste forme i ostavim dva - tri sata da nadođe. Hljeb još nadođe i u rerni dok se peče. Na snimku, po položaju sjemenki možete vidjeti da se uduplao. Pečem nekih sat vremena ali pošto pečem na plin, ne bih znala reći koliko je stepeni. Uglavnom ako imalo imate iskustva trebali bi ispeći hljeb bez imalo peripetija.
Kreativni nered sa djecom! Kako je kod vas?😉 Kreativni nered sa djecom! Kako je kod vas?😉 Obavezno probajte👇 Medene badem jelkice Sastojci 100 gr meda 100 gr butera 50 gr šećera 2 kašike mlijeka 1 jaje 1/2 kašičice začina za medenjake 1/2 kašičice cimeta 1/2 kašičice sode bikarbone 50 gr mljevenih badema 50 gr ražanog brašna, od cijelog zrna, @dm_oesterreich 200 gr brašna spelte, od cijelog zrna, @dm_oesterreich Listići badema Kašika mlijeka za premaz Postupak Prokuvati med, šećer, buter i mlijeko. Kad se prohladi doati umućeno jaje sa začinima i sodom. A zatim špatulom umijesiti i nvedena brašna i badem. Poklopiti i ostaviti sobnoj preko noći. Sutradan uz dodatk još malo brašna razvući tijesto, vaditi željene oblike. Premazati umućenim jajetom i kašikom mlijeka i redati listiće bDem. Peći na 170 stepeni dok ne počnu blago da rumene, 10 minuta.
Švedski ovseni keksići sa bademom i buterom! Sa Švedski ovseni keksići sa bademom i buterom! Sastojci 100 gr ovsenih pahuljica 125 gr butera sobne temp. 100 gr mljevenih badema 100 gr brašna 170 gr šećera 1 jaje 1 kašičica praška za pecivo Prsohvat soli Vanilin šećer Postupak Umijesiti sve sastojke. Praviti male kuglice I redati na obložen pleh sa razmacima. Ruke brašnjaviti po potrebi da se masa ne lijepi na njih. Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 10 do 15 minuta. Paziti da ne izgore. Ohlađene čuvati u zatvorenim doznama. . . . . . . . #birajmozdravije #keksi #praznicnikeksi #ovsenepahuljice #svedski #butter #badem #bozicnikolacici #bozic #blagdani #domacikeksi
Zvjezdice sa cimetom! ❕Ako šećer zamijenite m Zvjezdice sa cimetom! ❕Ako šećer zamijenite mješavinom eritrita I stevije dobićete i Low Carb zvjezdice sa cimetom! ❕Ako bjelanca zamijenite sa malo soka limuna i aqvafabe ili vode dobićete posnu varijantu zvjezdica. Sastojci 2 bjelanca 250 gr mljevenih badema i još oko 200 gr Prsohvat soli 250 gr šećera u prahu 1 kašičica cimeta Malo soka limuna Glazura 1 bjelance 150 gr šećera u prahu Malo ruma ko voli Postupak 1. Mutiti bjelanca sa prsohvatom soli kad pobijele lagano dodavati šećer uz neprestano mućenje. Kada se umuti u čvrst šaum dodati i sok limuna i još malo promutiti. 2. U umućena bjelanca umiješati 250 gr mlj.badema sa cimetom. Masu ostaviti u frižider da prenoći. 3. Sutradan izvaditi masu iz frižidera i na radnoj površini uz dodavanje mljevenog badema po potrebi rastanjiti oklagijom masu na 1 cm debljine. 3. Umutiti bjelance sa 150 gr šećera u prahu i premazati tijesto. 4. Formom iskruživati zvijezde, a formu umakati u hladnu vodu pa prije iskruživanja dobro istresti vodu sa forme. 5. Uz pomoć tankog drvenog štapića vaditi zvjezdice na obložen pleh. 6. Zvezdice peći na 140, 150 stepeni 10, 15 min. Paziti da ostanu bijele. 7. Ostatak tijesta opet umijesiti uz dodavanje mljevenih badema pa opet razvući i ponavljati postupak dok se ne potroši sva smjesa. 8. Pustiti da se ohlade pa vaditi sa pleha. P.S. Nekoliko poslednjih sam ostavila i ispekla onako. Posle ih prelila čokoladom. . . . . . #birajmozdravije #zimtsterne #praznicnikeksi #bozicnikolacici #bozic #blagdani #praznicnikolacici #kolacici #novagodina #zvezde #zvezdicesacimetom
Praznični keksići! Pravim ih svake godine, ali Praznični keksići! Pravim ih svake godine, ali sam definitivno formirala spisak od 20 vrsta, fiksnih😉. Jedne keksiće sam zaboravila staviti na tanjire, biće recept... Zabilježimo i ovaj momenat... Sad kad imam ovaj spisak naredni su keksići bez brašna I šećera, za njih spisak imam, samo da se naprave i fotkaju😊. Šta vi pravite u decembru i januaru? . . . . . . #birajmozdravije #keksi #praznicnikeksi #novagodina #božić #bozic #praznicnikolacici
Zvezdice sa cimetom! Divne su, a bogami i zahtevn Zvezdice sa cimetom! Divne su, a bogami i zahtevne, zaginule smo ja i one😆. Snimih poslednje parče, čisto da vidite da može i bez fensi alatke. Pripremite dosta badema, mljevenih, ja potrošila oko 800 gr. Dobro, vama ću pisati recept za pola mjere😁. Samo kad se odmorim i stignem. Update - recept ❕Ako šećer zamijenite mješavinom eritrita I stevije dobićete i Low Carb zvjezdice sa cimetom! ❕Ako bjelanca zamijenite sa malo soka limuna i aqvafabe ili vode dobićete posnu varijantu zvjezdica. Sastojci 2 bjelanca 250 gr mljevenih badema i još oko 200 gr Prsohvat soli 250 gr šećera u prahu 1 kašičica cimeta Malo soka limuna Glazura 1 bjelance 150 gr šećera u prahu Malo ruma ko voli Postupak 1. Mutiti bjelanca sa prsohvatom soli kad pobijele lagano dodavati šećer uz neprestano mućenje. Kada se umuti u čvrst šaum dodati i sok limuna i još malo promutiti. 2. U umućena bjelanca umiješati 250 gr mlj.badema sa cimetom. Masu ostaviti u frižider da prenoći. 3. Sutradan izvaditi masu iz frižidera i na radnoj površini uz dodavanje mljevenog badema po potrebi rastanjiti oklagijom masu na 1 cm debljine. 3. Umutiti bjelance sa 150 gr šećera u prahu i premazati tijesto. 4. Formom iskruživati zvijezde, a formu umakati u hladnu vodu pa prije iskruživanja dobro istresti vodu sa forme. 5. Uz pomoć tankog drvenog štapića vaditi zvjezdice na obložen pleh. 6. Zvezdice peći na 140, 150 stepeni 10, 15 min. Paziti da ostanu bijele. 7. Ostatak tijesta opet umijesiti uz dodavanje mljevenih badema pa opet razvući i ponavljati postupak dok se ne potroši sva smjesa. 8. Pustiti da se ohlade pa vaditi sa pleha. P.S. Nekoliko poslednjih sam ostavila i ispekla onako. Posle ih prelila čokoladom. . . . . . . #stayturned #birajmozdravije #zimtsterne #bozicnikeksici #keksi #keks #kolacici
Follow on Instagram

Stranice

  • Ishrana
  • Bilans zdravlja i ljepote
  • O meni
  • Kontakt
  • Izazov birajmo zdravije

Kategorije

Najnoviji članci

  • Proteinski kakao krem
  • Proteinski kokos krem
  • Sourdough hljeb #1 – dnevnik izrade hljeba sa starterom
  • Knedle od bundeve – bez brašna i šećera
  • Ražani hljeb sa sjemenkama suncokreta
Kontakt

Stranice

  • Ishrana
  • Bilans zdravlja i ljepote
  • O meni
  • Kontakt
  • Izazov birajmo zdravije

Oznake

  • aronija
  • bez brašna
  • bez glutena
  • bezglutenski hljeb
  • bezglutenski prirodni starter
  • bez šećera
  • brzi i jedostavni recepti
  • bundeva
  • diy
  • fermentacija
  • granola
  • hljeb
  • kineski kupus
  • kokos
  • krekeri
  • kvasna voda
  • lješnik
  • low carb
  • low carb ishrana
  • Low carb ručak
  • mak
  • meso
  • pečurke
  • posno
  • povrće
  • prirodni kvasac
  • prirodni starter
  • raw food
  • riba
  • ručak
  • sladoled
  • tart
  • torta
  • ugljeni hidrati
  • varivo
  • vegan
  • veganski recepti
  • vegeterijanski obrok
  • vitamini
  • zdrava ishrana
  • zdrave grickalice
  • zdravi dezerti
  • zdravo
  • čokolada
  • čorba
  • Elara by LyraThemes
  • Made by @2021 birajmozdravije.com
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
Facebook
fb-share-icon
fb-share-icon
Verified by MonsterInsights