Bez glutena

Na ishranu bez glutena se odlučuje sve veći broj ljudi koji je osjetljiv na gluten. Ovde je riječ o doživotnoj autoimunoj bolesti – Celijakija. Čije liječenje podrazumijeva, isključivo, ishranu bez glutena. Što se ranije otkriju simptomi ove bolesti i promijeni ishrana, to se brže osjeti poboljšanje. Zahvaljujući bezglutenskoj ishrani poteškoće i simptomi izazvani ovom bolešću nestaju.