Zdravo svima! Moje ime je Ivana Stanojević Pajkanović.
Imam 36 godina, supruga sam i majka dvoje divne dječice. Od kada znam za sebe voljela sam da se vrzmam po kuhinji. Valjda sam to naslijedila od majke. Pamtim da smo svaki dan imali svježe pripremljene obroke sa puno ljubavi. Mirisala je uvijek domaća hrana. Ponekada, međutim, domaća hrana i kuhinja, sama po sebi, nije dovoljna.
Mislila sam da se hranim zdravo, a, zapravo, mnogo toga sam morala da izbacim iz ishrane. Šećer, moj najveći neprijatelj, kao i sve druge prazne kalorije, samo su činile da se stalno osjećam gladnom. Tako sam sa 29 godina počela da mijenjam životne navike i ishranu.
Godinama koje su uslijedile gradila sam, ne samo nove navike, nego sam istraživala, učila, kuvala, pekla. Hranila sam svoju dušu, tijelo i oči. Pronašla sam šta je „pravilna“ ishrana koja mi je bila neophodna da se ponovo osjećam zdravo, zadovoljno i sretno. I ne, nije bilo lako. Imala sam svojih padova i neuspjeha. Nerazumijevanja, osuđivanja okoline. Padala sam i ustajala. Učila se na sopstvenim greškama. Pomagala sam drugima, i pomažem, da riješe svoje dileme oko ishrane, a to me najviše usrećuje.
Insiriše me kreiranje novih recepata i potraga za istim. Zahvaljujući toj ishrani ostvarila sam se kao majka. Sada me moja porodica čini sretnom. Oni su moji degustatori, gurmani i najveći kritičari. Recepti sa bloga su jela koja se svakodnevo nalaze na meniju moje porodice.
Ostvareni rezultati zahvaljujući ovakoj ishrani bazirani su, isključivo, na ličnom iskustvu. Isto ću nesebično podijeliti sa vama. Shodno tome, sva mišljenja, prijedlozi, savjeti i preporuke su odraz mog ličnog stava i životnog iskustva.
Posebnu pažnju posvetiću još i bilju i zdravlju. Začinsku i ljekovitu moć bilja jako cijenim. Rado ga koristim u ishrani. Takođe, i u raznim „pomadama“ koje sama pravim, a koje služe za ljepotu i zdravlje tijela i duše.
I, naravno, da vam se zahvalim što ste odvojili vrijeme i svratili da se upoznamo. Nadam se da će vas moji jednostavni recepti navesti da razmislite i promijenite svoje navike ishrane. Želim da vam budem podrška i početni inicijator vaših promjena. Nemojte da se opravdavate izgovorima i nedostatkom vremena. Želite da se zdravo hranite, vratite idealnu težinu, riješite zdravstvenih problema? Zapravo, sve je tako jednostavno, samo morate da budete uporni i vjerujete u sebe. Nije li tako i sa svim ostalim u životu?
