Prirodni starter
Prirodni starter je, zapravo, fermentisano brašno. Starter kultura kojom se pokreće proces fermentisanja hljeba.
Ražani hljeb sa sjemenkama suncokreta
Okrugla babka sa prirodnim kvascem
Medenjaci sa ražanim brašnom i prirodnim kvascem
Sourdough fokača – fokača sa prirodnim kvascem
Sourdough slani štapići
Lepinjice sa tangzhong starterom
Flammkuchen sa starterom – sourdough pecivo sa šparglom, slaninom i lukom
Sourdough buhtle – novogodišnja buhtle jelka :-)
Tikvan – hljeb sa bundevom i prirodnim kvascem – starterom
Prirodni starter – detaljno uputstvo za izradu
Please follow & like us :)
