• Bilans zdravlja i ljepote
  • Ishrana
  • Izazov birajmo zdravije
  • Kontakt
  • O meni

Birajmo zdravije

prvi korak ka zdravijim navikama i kvalitetnijem životu

  • Početna
  • Ishrana
    • Moj jelovnik
    • Low carb ishrana
    • Bez glutena
    • Fermentacija
  • Bilans zdravlja i ljepote
    • Moj herbar zdravlja
    • Moj herbar ljepote
  • Kontakt
  • O meni
  • Izazov birajmo zdravije
Prirodni starter – detaljno uputstvo za izradu
Fermentacija, Prirodni starter  /  28 Maja, 2020
by Birajmo zdravije  /  5 Comments

Prirodni starter – detaljno uputstvo za izradu

Jagode i dezert od jagoda
Moj herbar zdravlja  /  27 Maja, 2020
by Birajmo zdravije  /  0 Comments

Jagode i dezert od jagoda

Navigacija člancima

Prev 1 … 7 8
LCHF recepti - E - book

Stranice

  • Ishrana
  • Bilans zdravlja i ljepote
  • O meni
  • Kontakt
  • Izazov birajmo zdravije

Zdravo,

Želim da ti predstavim moju E – knjigu sa LCHF receptima. Nakon dugih sedam godina promjene svojih životnih navika ali i navika ishrane, smatram da imam pravo da ti pišem na tu temu. I tokom svih tih godina učila sam, ali i sada naučim nešto novo. Trudila sam se da ti ostavim dosta ideja i recepata. A, tako ćeš moći zaviriti i u moju svakodnevnicu ishrane. Nadam se da će ti biti od pomoći i da ćeš i sam napraviti prve korake ka zdravijim navikama i kvalitetnijem životu.
Želiš da naručiš svoj primjerak E knjige?

Kontaktiraj me na E – mail adresu: birajmozdravije@gmail.com.

Please follow & like us :)

Facebook
Facebook
fb-share-icon
fb-share-icon

Kategorije

Arhive

Najnoviji članci

  • Sladoled sa šumskim voćem bez dodatog šećera 7 Avgusta, 2023
  • Izazov birajmo zdravije 23 Maja, 2023
  • Čupavac tortica – bez brašna i šećera 28 Marta, 2023
  • Birajmo zdravije LCHF hljeb – posni LCHF hljeb sa ovsenim mekinjama i sjemenkama 5 Februara, 2023
  • Low Carb knedle – sa domaćom Nutellom i kardamonom 16 Oktobra, 2022

Recepti iz E book LCHF recepti

birajmozdravije

Food and Health Blogerin
Pravilna i zdrava ishrana kao ključni faktor mog zdravlja i dobre linije😊.

Birajmo zdravije
Hljeb sa prirodnim kvascem! Nisam zaboravila obećanje... jednostavno ne stižem. Ali to nije razlog da ovaj ljepotan ne zašljašti na mom feedu! Volim ovaj hljeb, primijetila sam kada nešto volim znam lijepo i da uslikam! Time vam želim dočarati tu ljepotu koliko god mogu! Nadam se da sam uspjela🙂. I napominjem vam, ako žitaricu pripremite na pravilan način, pa i bijelo brašno, iako na lošem glasu, ni ono nije štetno. Za izradu ovog hljeba trebalo mi je preko 24h. . . . . . . #birajmozdravije #hljeb #kruh #domaćihleb #sourdoughbread #fermentacija
Da li si napravila svoju omiljenu teglicu džema? Da li si napravila svoju omiljenu teglicu džema? Rado pravim sama džem i to bez šećera! Sladim eritritolom. Ako pažljivo prelistaš fotke, vidjećeš, u svim tim receptima ima mog domaćeg džema. Što od šljiva, što zaleđenog bobičastog voća ili pak breskvi i kajsija. Svaki ima svoje mjesto u receptu. Većinu recepata imate na blogu ili feedu. Rolat, obavezno sa džemom od bobičastog, dok Sacher torta razumijese se sa đemom od kajsija itd.
Ovseni kačamak! Jutros sam djeci za školsku užinu kuvala palentu - kačamak. Tako mi lijepo zašmekalo onako kremasto i toplo da sam i sama mogla smazati jednu porciju. Ali?! Ovakav obrok mene ne drži dugo sitom, i ako izdržim dva sata posle obroka to je nešto. Onda opet moram da jedem, i tako kreće taj čuveni začarani krug kod insulinske rezistenicije. Stalno sam gladna a tako početi dan baš i ne želim. Naučila sam dakle, bez da mjerim šećer u krvi posle obroka, da slušam svoje tijelo a ono mi kaže da ne jedem odmah po ustajanju i da iskuliram prvi nalet gladi, a kad doručkujem da to svakako ne bude obrok bogat ugljenim hidratima jer sam nakon takvog obroka vrlo brzo opet gladna. Tokom mojih izazova koje sam ogranizovala sa onima koji su bili spremni na promjenu navika ishrane shvatila sam da vam je najveći problem izbaciti hljeb, peciva i druge obroke sa žitaricama. Zbog toga niste bile u stanju da održite vašu promjenu na duge staze. Međutim i tu sam vam našla rješenje. Sedmično ste dobijale isprobane i fotografisane recepte za hljebove, peciva i krekere koji mijenjanju klasične hljebove. Nešto od takvih recepata imate na blogu a nešto i na feedu. Ne budite lijeni da potražite. A, danas vam ostavljam recept za ovseni kačamak! Posle ovog kačamaka nema napada gladi i ne opada vam koncentracija niti glava sa ramena .) Nisam koristila ovsene pahuljice ni brašno ovsa! I time ne preporučujem zamjenu ovsenih mekinja u receptu. Sastojci -2 porcije 50 gr grubo mljevenih ovsenih MEKINJA 250 ml vode 15 gr butera Pola supene kašike sjemeki lana Pola supene kašike tostiranih sjemenki suncokreta Začini, so, kurkuma ili šafran Za serviranje: 40 gr pržene slaninice, 40 gr feta sira ili njemu sličnom, kašika pavlake Priprema Poželjno je ovsene mekinje natopiti u vodu na nekoliko sati ili preko noći. Mada mi se desi da to i ne uradim. Posoliti vodu i dodati kockicu butera, kada voda provri sipati ovsene mekinje. Smanjiti skroz temp. i konstalno miješati sa žicom dok se ne zgusne do gustine pudinga. Zatim umiješati sjeme lana i pola od pripremeljenih sjemenki. U međuvremenu prodinstati slaninicu. U dublju činiju servirani pola gotovog kačamaka sa slaninicom, sirom i pavlakom.
Namaz od sušenog paradajza! Samo dva sastojka! V Namaz od sušenog paradajza! Samo dva sastojka! Veganski i LCHF recept! Sastojci: 100 gr sjemenki suncokreta 150 gr sušenog paradajza (opciono crvene pečene paprike) so Postupak: 1. Tostirati sjemenke suncokreta ili ih kratko peći u rerni. Zatim ih dodati u sjecko zajedno sa sušenim paradajzom, sve zajedno izmiksajte dok ne dobijete namaz. Probati, pa poslliti. Spakovati u teglicu i držati u frižideru. Savjet: Napravite veću količinu, podijelite na porcije i zaledite. Uz to ako imate i zaleđen zdrav hljeb, obezbijediti ste zdrav obrok, bez izgovora! Ja sam koristila domaći sušeni paradajz koji sam držala u maslinovom ulju, bio je sočan. Tako ako vam masa bude suva dospite malo maslinovog ulja da možete lijepo izmiksati u homogenu masu. . . . . . #birajmozdravije #zdravnamaz #namaz #suncokret #recepti #dorucak #semenke #zdravo #zdravobrok #zdravobroksvakidan #food52grams #hleb #zdravhleb #suseniparadajz #mealprep
Pašteta od čvaraka gotova za 2 minuta! Dva sast Pašteta od čvaraka gotova za 2 minuta! Dva sastojka! 100 gr čvaraka 100 gr putera od sjemenki suncokreta, opciono 100 gr sjemenki suncokreta Još 2 sastojka po ukusu: So, crvena paprika I sve bzzzzz.....😉. . . . . . . #birajmozdravije #zdravirecepti #zdravi #recepti #dorucak #domacapasteta #namaz #pasteta #cvarci #sjemenkesuncokreta #suncokret #food52grams #insulinskarezistencija #zdravo #brzo
Ražani hljeb sa prirodnim starterom! Hoćete li Ražani hljeb sa prirodnim starterom! Hoćete li sutra recept za ovaj zdravi hljebić sa prirodnim kvascem😉? . . . . . #birajmozdravije #sourdoughrye #sourdoughbread #food52grams #hleb #raž #zdravhleb #kruh #prirodnikvasac #zdravirecepti #slozeniugljenihidrati #ryebread
Sušeni paradajz iz rerne! Drugi dio! Ako nisi pog Sušeni paradajz iz rerne! Drugi dio! Ako nisi pogledao/la prvi dio, pogledaj prethodni post! Dakle paradajz oprati i isjeći na kriške, manji paradajz prepoloviti, eventualno isčetvrtati. Redati u obložen pleh, posoliti, pouljiti, posuti omiljenim začinima, svježim ili sušenim, origano, timjan, ruzmarin.... šta već volite! Sušiti u rerni na 150 - 160 stepeni sat do sat i po. Ako je čeri paradajz u pitanju prije će vam trebati 1h. Ja ga sušim tako da ostane sočan. Pakujem u tegle, zalijem sa maslinovim uljem/ili nekim drugim hladno cijeđenim i odložim u frižider. Maslinovo ulje se na hladnoći "želira" pa da ne mislite da se pokvarilo, čim odstoji na sobnoj vrati se😉. A, na feedu imate super recept od samo dva sastojka. Ovako sušen paradajz i puter od sjemenki suncokreta. Ako probate, javite utiske. Vaša Ivana🙂 . . . . . #birajmozdravije #zdravirecepti #food52grams #paradajz #maslinovoulje #suseniparadajz #insulinskarezistencija #zimnicabezkonzervansa #zimnica
Prvi dio - sušeni paradajz😉! Ostatak videa i Prvi dio - sušeni paradajz😉! Ostatak videa i recept slijedi sutra🙂. Kod nas zahladilo, i kod vas će uskoro, ne brinite😁. . . . . . #birajmozdravije #paradajz #povrce #povrće #suseniparadajz #zimnica #leto #zdravirecepti #bezkonzervansa #bezaditiva #diy
Losos na mediteranski način! Prste da poližeš🤭. Sastojci: 500 gr lososa, 4 kom  x 125 gr 400 gr čeri paradajza 60 gr kapra, opciono sjeckanih zelenih maslina 100 gr crnih maslina 1 glavica crvenog luka so 30 ml maslinovog ulja svježi začini: origano, ruzmarin Postupak: 1. Uključiti rernu da se grije na 180 stepeni.  2. Dok se rerna grije vi pripremite ostalo. Oguliti i nasjeći luk. Oprati i raspoloviti paradajz.  3. U staklenu ili keramičku posudu, veličine 20x30, staviti sve navedene sastojke. Preliti sa maslinovim uljem i posoliti. Sve dobro promiješati, staviti svježe začine preko i peći. 4. Peći 30 - 40 minuta, dok sve dobro ne porumeni.  Napomena: Ako ne postite 10 - min pred kraj pečenja možete namrviti i feta sir. Takođe se možete poigrati i sa izborom povrća. Zeleni paradajz, mesnata paprika su kod mene uvijek dobro došli. Umjesto lososa možete probati i neke druge filete ribe! . . . . . #birajmozdravije #mediteranski #laganobrok #letnje #recept #zdravirecepti #losos #riba #paradajz #origano #ruzmarin #posno #ukusno #maslinovoulje #klopa #stazarucak #prstedapolizes #zdravahrana #healtyfood
Hljeb sa prirodnim kvascem! Kako ti se čini moj Hljeb sa prirodnim kvascem! Kako ti se čini moj hljebić/hljebići? Da li bi i ti da izbaciš kupovni kvasac iz upotrebe i pečeš sa prirodnim kvascem? Hajde da te čujem? Jedeš li svaki dan ili svaki obrok hljeb/pecivo i koje? . . . . . #birajmozdravije #hljeb #hleb #kruh #domace #domaće #zdravo #sourdoughwholewheat #prirodnikvasac #sourdoughstarter
Obrok salata sa boranijom! Meni bi najlakše bilo Obrok salata sa boranijom! Meni bi najlakše bilo okačiti samo fotku i voditi se time da slika govori hiljadu riječi😁. Otkriću vam tajnu, apsolutno ne volim kada se postuje samo fotkom, bez riječi, prazno, pusto... Zato ajmo na recept kod mene😉! Obično boraniju spremam kao varivo sa mljevenim mesom! Brzi i ukusno, nema šta. Ali evo još jedan prijedlog, ako ne znate kako da spremite boraniju, evo jedne super obrok salate. Sastojci: 200 gr boranije 100 gr tankih listića slaninice, pančete 50 gr feta sira nekoliko čenova bijelog luka kockica butera so, biber 1 kašika maslinovog ulja  1 kašika balzamika 1 kašika tostiranih sjemenki suncokreta Postupak: 1. Oprati boraniju pa joj odstraniti peteljke i blanširati 5 minuta u ključaloj vodi. Ocijediti od vode i ostaviti da se prosuši. 2. Za to vrijeme na zagrijanom tiganju propržiti slaninicu i staviti je na ubrus. 3. Oguliti bijeli luk i isjeckati. 4. Masnoći koja je ostala od slanine dodati još kockicu butera i prodinstati isjeckan bijeli luk. 5. Dinstanom luku dodati blanširanu boraniju i pržiti sve zajedno još 5 minuta na jačoj vatri uz stalno miješanje. Povaditi boraniju na ubrus. 6. U dubljoj posudi pomiješati boraniju, iskidanu slaninicu i feta sir. Sve začiniti sa malo maslinovog ulja i balzamika, dobro izmiješati i servirati u plitki tanjir. Posuti tostiranim sjemenkama suncokreta. . . . . . #birajmozdravije #salata #obrok #obroksalata #obroksalate #boranija #mahune #slaninica #feta #insulinskarezistencija #rucak #ručak #stazarucak #sit
Fitnes hljeb sa sjemenkama i kvasnom vodom! Pravl Fitnes hljeb sa sjemenkama i kvasnom vodom! Pravljen nebrojeno puta, usvojen od drugih blogera, i vaš veliki favorit! Hljeb u sebi ima više od 50% sjemenki i brašno od cijelog zrna žitarice! Sit, bez aditiva, industrijskog kvasca, pojačivača ukusa i svega što ne želiš. Zaista je moguće da biraš zdravije😉! Recept pogledaj na linku https://birajmozdravije.com/fitnes-hljeb-sa-sjemenkama-i-kvasnom-vodom . . . . . #birajmozdravije #fitnes #fitnessbread #fitnesfood #healthyfood #healthybread #kvasnavodakaoprirodnistarter #prirodnikvasac #domacihleb #domacikruh #bezaditiva #bezgrizesavesti #bez #zdravo #zdravhleb #semenke #probava #fermentacija #recepti #breadbaking #seedbread #hefewasser #brot
Zdravija varijanta sladoleda! Sladoled sa šumski Zdravija varijanta sladoleda! Sladoled sa šumskim voćem bez dodatog šećera! Sladoled sa 4 sastojka! Recept potražite na blogu👇 https://birajmozdravije.com/sladoled-sa-sumskim-vocem-bez-dodatog-secera . . . . . . #birajmozdravije #sladoled #domacisladoled #zdravo #zdravaishrana #leto #ljeto #osvezenje #voce #banane #grckijogurt #zaslađivač #stevija #icecream #dezert #healtydessert #f52grams #leto2023 #zdravirecepti #jednostavnirecepti #brzirecepti #bezgrizesavesti #ukusno #kremasto #zdravdezert #zdravsladoled
Kod mene nema kompromisa kada je u pitanju "birajm Kod mene nema kompromisa kada je u pitanju "birajmo zdravije"! Kreni korak po korak da izbacuješ ono što nije zdravo! Ne možeš bez žitarica? Onda ih obradi na pravi način! Koristi prirodni kvasac! Reci zbogom industrijskom kvascu, u kesici ili kockici, svejedno je! Kako da sama izradiš prirodni kvasac i kvasnu vodu, ostavljam ti detalje na linku ispod https://birajmozdravije.com/kvasna-voda-kao-prirodni-starter . . . . . #prirodnikvasac #sourdoughstarter #domaćihleb #hleb #sourdoughbread #zdravo #sourdoughbread #fermentation #klopa #dobrahrana #zdravahrana #kvas #kruh #hljeb #fermentacija #kvasna-voda-kao-prirodni-starter
Salata sa rotkvicama i fetom! Šta jedete ovih da Salata sa rotkvicama i fetom! Šta jedete ovih dana na vrućini? Evo jedne lagane a site salate! Sastojci za 2 porcije: 120 gr rotkvica 120 gr krastavca 100 gr zelene salate 150 gr feta sira malo soka limuna 1 kašika maslinovog ulja so po ukusu 2 kašike tostiranih sjemenki suncokreta Postupak: 1. Svo povrće oprati i posušiti. Rotkvice i krastavac isjeći na tanke kolutove. Zelenu salatu usitniti. 2. Zatim sve sastaviti, po ukusu dodati malo soka limuna, posoliti. Preko namrviti feta sir i posuti tostiranim sjemenkama. Savjet: Količinu salate prilagoditi sebi, možete napraviti i veću količinu i držati u frižideru. Koristiti po potrebi.
Može li sladoled biti zdrav? Itekako, veganski s Može li sladoled biti zdrav? Itekako, veganski sladoled sa avokadom i kivijem! Sastojci:⁣ ⁣ 4 avokada, zrela – mekana⁣ 3 – 4 kivija⁣ sok od jednog limuna⁣/limete 250 gr kokos mlijeka iz konzerve ( i gusti i tečni dio)⁣ zaslađivač po ukusu (kod mene mješavina eritritola i stevije)⁣ listići nane za dekoraciju⁣ ⁣ Postupak:⁣ ⁣ Avokado oguliti i izvaditi mu košpu i isjeći. Kivi takođe oguliti i isjeći .⁣ ⁣ Voće staviti u jednu posudu i posuti sa sokom od jednog limuna.⁣ ⁣ Dodati sadržaj kokos mlijeka iz konzerve i sve izmiksati sa štapnim mikserom.⁣ ⁣ Probati i dodati zaslađivač, sve dobro izmiješati da se sastojci sjedine i naštimati zaslađivač po ukusu.⁣ ⁣ Smjesu sipati u staklenu ili drugu odgovarajuću posudu i ostaviti da se stegne minimalno 4 sata u zamrzivaču.⁣ ⁣ Prilikom služenja dekorisati sa listićima nane.
Vrijeme leti... Vrijeme leti...
Jer ljeto je! Čuvena Švarcvald torta na Birajmo Jer ljeto je! Čuvena Švarcvald torta na Birajmo zdravije način😉!
Bezalkoholni vitaminski koktel Bezalkoholni vitam Bezalkoholni vitaminski koktel Bezalkoholni vitaminski koktel ćete dobiti tako što u čašu prvo sipate sok od aronije, jednu trećinu čaše, zatim uz sam rub čaše polako doljevati napitak od celera i limuna, drugu trećinu čaše, i na kraju dosuti malo kisele vode. Na vrh će “isplivati” svijetla boja.  Meni izgleda baš lijepo i da se nađe na trpezi za praznike. Recept za napitak od celera I limuna imate u prethodnoj objavi. Sok od oranije uzimam u apoteci ili DMu. Samo aronija je u sastavu a sok se dobija cijeđenjem iste. Ne zaboravite kockice leda i vrućine nam ne mogu ništa😉.
Osvježavajući napitak sa celerom i limunom! Još prije desetak godina dobila sam tu “formulu celera i limuna” zabilježenu na nekom papiriću. Pisalo je “za pročišćavanje organizma”, “za snižavanje holesterola”, “za mršanje”… Pravim ga od tada redovno. Svakako ne može da odmogne. Djelotvoran je sigurno, ali uz sveukupno održavanje pravilne i zdrave ishrane, ali i zdravog načina života.⁣ ⁣ Celer je jako zdrav i niskokaloričan. Limun je pun vitamina C. A kada to sve pomiješate sa kiselom vodom imaćete utisak da pijete kopiju tonika. S obzirom da već više od devet godina ne pijem nikakve sokove, podrazumijevano ni gazirane napitke, tako mi se ovaj napitak od celera i limuna svidjeo i zaživio kod nas. ⁣ ⁣ Osvježavajuću napitak od celera i limuna⁣ ⁣ Sastojci:⁣ 1 kg bio – organskog limuna⁣ 0, 5 kg oguljenog celera⁣ 1,5 l vode⁣ ⁣ Postupak:⁣ Limun dobro oprati i isjeći na manje komade.⁣ ⁣ Ukoliko koristite bio limun možete koristiti i koru, ako ne, onda bolje da ga ogulite.⁣ ⁣ Celer oguliti i isjeći na manje parčiče.⁣ ⁣ Sve zajedno – i limun i celer – usitniti u sjecku ili samljeti ili izrendati.⁣ Ja u tu svrhu koristim mašinu i izrendam sve za čas.⁣ ⁣ Smjesu staviti u šerpu i dosuti 1 i po litar vode.⁣ ⁣ Zagrijati masu do vrenja, a onda skloniti sa šporeta, poklopiti i ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi minimalno 12 sati. Najbolje preko noći.⁣ ⁣ Nakon toga procijediti uz pomoć gaze i pakovati u flaše.⁣ ⁣ Držati u frižideru.⁣ ⁣ Preporuka je piti ujutru i uveče po manju čašu.⁣ Ja najčešće pijem ovaj napitak razblažen sa vodom. I pijem ga u toku dana uz kafu i obrok!⁣ ⁣ Probajte obavezno. Ako i ne liječi, svakako osvježava i ne može da škodi. 🙂⁣ ⁣ ⁣
Skrivena kamera u porodici Birajmo zdravije 🙂! Skrivena kamera u porodici Birajmo zdravije 🙂! Još jedan mnogo dobar namaz, receptić je bio kod mojih izazovaca! Krekeri tek slijede...
Veganski sir od badema! Hajde da vas čujem ko ž Veganski sir od badema! Hajde da vas čujem ko želi ovaj posni recept? Naknadno ga pišem ako ima zainteresovanih😉. Recept za veganski sir od badema👇 Sastojci: 100 gr badema, opciono indijskog oraha voda za natapanje 80 - 100 ml vode sok od limuna po ukusu so kašika nutritivnog kvasca, opciono Postupak:  1. Uveče staviti badem u 200 ml vode, da se natapa preko noći.  2. Sutradan procijediti tu vodu, a svakom bademu odstraniti kožicu. Badem staviti u blender, dosuti vodu, ali ne sve odjednom, pa sve izmiksati u homogenu masu uz dodavanje preostale vode, malo po malo.  Dodati sok limuna i so po ukusu, nutritivni kvasac (ako ga koristite) i masu miksati do željene strukture. 3. Čuvati u frižideru 3 - 4 dana.
SOS večera! Imate želju za slatkim, sezona je v SOS večera! Imate želju za slatkim, sezona je voćkica, trešnje, višnje, jagode.. .a daj nešto na brzaka i da ne goji! U prethodnom postu imate recept za SOS sjemenke. A sada SOS večera Sastojci: 200 ml jogurta ili kefira 30 gr SOS sjemenki 100 gr bobičastog voća ili kašika domaćeg džema bez šećera Postupak je tananana😉. U dublji tanjir sipati jogurt/kefir. Preko staviti SOS sjemenke i dodati voće po želji.
SOS sjemenke! Priskaču u prvu pomoć, kad ustreb SOS sjemenke! Priskaču u prvu pomoć, kad ustreba “nešto slatko”! Imati uvijek u šteku! 1 tegla od 200 gr, 150 gr sjemenki, ukupno 5 porcija ! Sutra slijedi i SOS večera! Sastojci: 2 kašike sjemenki susama 2 kašike sjemenki suncokreta 2 kašike sjemenki bundeve 2 kašike čia sjemenki 2 kašike sjemenki zlatnog (ili običnog) lana 2 kašike sjemenki psilijuma, opciono 2 kašike sjemenki konoplje, opciono 1 kašika zaslađivača (mljeveni eritrit i ksilit) Postupak: Sjemenke susama, suncokreta i bundeve kratko tostirati. Zatim ih staviti u blender sa svim drugim sjemenkama koje imate. Kratko izmiksati, čisto da se malo usitne i spakovati u teglicu. Ovako pripremljene sjemenke mogu da stoje mjesecima bez da se pokvare. Čak mi se ni lan nije užegao.
Prvi jelovnik izazova Birajmo zdravije je spreman. Prvi jelovnik izazova Birajmo zdravije je spreman. Ovo ćemo jesti u prvoj nedelji. Mnogo sam sretna i uzbuđena zbog izazova. Svaki izazov je poseban na svoj način. Ovaj je idealan za novi početak, lijepo vrijeme, počinje sezona povrća i voća... dobro recepti, plan i savjeti... Kakav je izazov znači i činjenica da u njemu ima 60% onih koji su već bili na nekim od prethodnih izazova. Ljudi ja sam tu da vas podržim i da se družimo! Mnogi su mi rekli da sam ih inspirisala i motivisala. Pa ako i tebi treba odskočna daska, poslednji dan da se prijavite je danas! Prvi jelovnik i drugi materijali stižu u poštansko sanduče još danas! Tvoja Ivana🙂. .....
Nešto mi nije jasno...⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Čitam lijepo da se šećer previše konzumira. ⁣ ⁣Da je puno gojaznih, djece posebno.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Da od šećera nam prvo obolijevaju zubi, strada tijelo, gomilaju se kilogrami, fasujemo dijabetes 2, masnu jetru i nižu se posljedice jedna za drugom!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Da li se to meni čini da to i vrapci na grani znaju samo mi još ne želimo da zaista vidimo i čujemo?⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Kako samo često oko sebe čujem da se za doručak jelo zdravo jer je opcija bila kupovni musli ili granola sa sve voćnim jogurtom!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ I eto, već smo prešli dozvoljeni dnevni limit unosa šećera! I to samo sa doručkom! A, šta je sa unosom u toku dana?! Dezertom nakon ručka, nekoliko kockica čokolade uveče i obavezno čips uz TV!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ O skrivenim šećerima smo svi čuli, ali koliko smo to ozbiljno shvatili?! Proizvodi koji ni malo nisu slatki takođe sadrže šećere! Samo ih tu srećemo pod drugim nazivima: fruktoza, dekstroza, laktoza, saharoza, maltoza... To su, upravo, ti skriveni šećeri! Obratite sledeći put pažnju na deklaracije.⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Ovsene pahuljice su oličenje zdravog, a zapravo su skrob - šećer isto!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ I da, nije bitno da li je to braon ili bijeli šećer ili skrob! Sve je to šećer!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Pronalaziš li se u ovoj priči?⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Jeste da je teško odviknuti se od šećera, ali ako mene pitaš, ima logike da bar smanjimo unos istog, koliko i gdje možemo! ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Pokušaj sama.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ • Jedi samo kad si zaista gladna⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ • Napravi razmak od bar 4-5 sati do narednog obroka⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ • Izbaci neprestano grickanje između obroka⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ • Ne jedi bijelo brašno, šećer i rafinisane proizvode⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Vrlo brzo ćeš osjetiti promjenu.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Ipak, ako...⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ • te ove uopštene smjernice zbunjuju, jer si ih čula sto puta, a i dalje ti ne zvuče kao rješenje⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ • nemaš predstavu odakle početi⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ • ne znaš kako napraviti zdrav i ukusan hljeb i pecivo bez žitarica ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ • želiš da imaš podršku nekoga ko je sve to isto prošao - i uspjeo⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ onda ne propusti priliku da se prijaviš na izazov Birajmo zdravije, nastavak u komentarima👇
Upis na izazov #birajmozdravije u toku, i traje do Upis na izazov #birajmozdravije u toku, i traje do 26 maja. Do kraja godine neću organizovati druge izazove. Za one koji me ne znaju: Ja sam Ivana i stojim iza profila i bloga Birajmo zdravije. ⁣⁣ ⁣⁣ 2013. godine sam otkrila da imam insulinsku rezistenciju, a ona je meni otkrila da moram da pretumbam životne navike i navike ishrane. ⁣⁣ ⁣⁣ Za 3 mjeseca uspješno sam se riješila insulinske rezistencije, viška kilograma, groznog osjećaja stalnog umora, loše koncentracije, stalne potrebe za grickanjem... ⁣⁣ Imam ogromnu potrebu da i tebi prenesem koliko je lijepo i lako osjećati se slobodno i moćno, jer rješenje imaš u svojim rukama. ⁣⁣ ⁣⁣ Pozivam te da napraviš prvi korak ka promjeni navika ishrane i prijaviš se u #izazovbirajmozdravije. ⁣⁣ ⁣⁣ Bitno je da odlučiš da to zaista želiš, a ja ću te uputiti šta treba da radiš, odnosno ne radiš. ⁣⁣ ⁣⁣ Govorim ti iz iskustva. ⁣⁣ ⁣⁣ I sve što ti pišem, ja to živim. ⁣⁣ ⁣⁣ Birajmo zdravije je, zapravo, postala moja zona komfora. Tu se osjećam dobro i sigurno, tu držim kormilo života u svojim rukama.⁣⁣ ⁣⁣ Na izazovu, od mene ćeš dobiti:⁣⁣ ✍konkretne savjete na temu "kako početi"⁣⁣ ✍spisak preporučenih namirnica i namirnica⁣⁣ koje je poželjno izbjegavati ✍ideje za obroke i kombinacije istih⁣⁣ ✍jelovnike sa detaljnim receptima za svaku od četiri sedmice⁣⁣ ✍moju neposrednu, individualnu podršku kroz FB grupu⁣⁣ ✍dopunićeš svoje znanje ✍družićemo se i na Zoom-ovima ✍uverićeš se da zdrava ishrana ne mora biti neminovno monotona a ni skupa ✍upoznaćeš istomišljenike I to naravno nije sve, ostalo otkrij i sam/a😉. ⁣⁣ Izazov traje 4 nedelje i košta 3000 din, 25 eura ili 50 KM.⁣⁣ ⁣⁣ Za pitanja i prijavu piši u DM ili na email birajmozdravije@gmail.com⁣⁣ P.S. Photo by @trol.media, hvala🙂.
Više od četiri godine kako je živio a danas sam Više od četiri godine kako je živio a danas sam ga ja ubila😭. Sve sam sa njim pravila, kupovnog kvasca više od 3 godine u kući uopšte nemam. Kada ga nahranim obično ga stavim u mikrotalasnu jer tu gori lampica i temperatura je uvijek ista. Danas sam htjela nešto da podgrijem, ponijela da to stavim u mikrotalasnu, zatim sam se nešto okrenula za djecom, nesvesno ostavila tanjir na kuhinju a mislila da sam stavila u mikrotalasnu. Posle se vratila i uredno navila mikrotalasnu, kad je odzvonilo i kada sam otvorila da uzmem podgrijano strefio me šlog jer me u mikrotalasnoj dočekao starter, koji je bio polupečen😭. Za sve ove godine ga mazim i pazim, podijelila sam ga i dala svakome ko je izrazio želju, sreća pa imam potomke. Ljuta sam na sebe, opasno! Na blogu ima recept kako da izvadite starter. Mene mrzi sada sve iz početka, zato sam uzela kvasnu i sa njom za 2 do 3 dana imaću ga ponovo. Naravno, uzeću i od "svojih učenika", ali do tada porodica neće biti bez 'leba. @maja.babic.provereni.recepti @teruskav @igythecook @nedicsladja2018 @delightful_cook @reptilica79 @svet_integralnih_zitarica
Domaći sladoled! Recept @maja.babic.provereni.re Domaći sladoled! Recept @maja.babic.provereni.recepti, guglajte "domaći sladoled provereni recepti". Ja sam sladila sa zaslađivačem (eritrit i ksilit), i vrh je. Sada ću samo slike sladoleda da kačam😁. I sva njegova lica😉.
Sirova torta sa jagodama i kokosom! Lagana, preuku Sirova torta sa jagodama i kokosom! Lagana, preukusna! Torta je bez glutena I bez brašna Slavila sam je jagodama i medom😉! Recept objavljen u aprilu 2021. na blogu👉 birajmozdravije.com. Ko se ne snađe neka piše za link!
Uzgoji sam/sama mikrobilje... Ovde u pitanju rotk Uzgoji sam/sama mikrobilje... Ovde u pitanju rotkvica, brine vas u čemu i da se ne pojavi buđ, evo može I u ljusci od jajeta. Za nekoliko dana, kod mene 5, u ovom slučaju i gotove. Želiš sve detalje posjeti blog - birajmozdravije.com ili mi piši za link!
Pavlova torta sa manje šećera! Tortu sam pravil Pavlova torta sa manje šećera! Tortu sam pravila po svim uputstvima, trikovima, savjetima i smjernicama zdravo_ja_sam_aleksandra ! Da ostane bijela a hrskava, da se lijepo umuti, da ne bude preslatka, kada se koji sastojak dodaje i koji, itd. Išla sam i korak dalje da vidim hoće li se umutiti i kakva će ispasti i šećer mijenjala sa brezinim šećerom/ksilitom i to na 9 bjelanaca sam stavila 300 gr mljevenog ksilita i 50 gr mljevenog šećera! Meni je i dalje preslatko, mislim da slobodno možete ksilit smanjiti na 250 gr. Doduše mutio je mikser, a ja sam samo dodavala sastojke. Umutiti preko mliječnu pavlaku i staviti omiljeno voće. Kod mene je fil, preostao od princes krofni, sladak fil, slatka torta pa previše slatko... Eno, pola torte još ponosno stoji nepojedeno! Uglavnom, može se I značajno smanjiti unos šećera i ovako, a opet fino zasladiti😉. Pa ko proba neka javi.
Sretan Vaskrs! Hristos Vaskrse! 💕 Sretan Vaskrs! Hristos Vaskrse! 💕
Ruski Vaskršnji hljeb - njegovo visočanstvo kuli Ruski Vaskršnji hljeb - njegovo visočanstvo kulič! Sa kvasnom.vodom kao prirodnim kvascem! Za recept mi pišite ili posjetite blog👉 birajmozdravije.com
Čupavac tortica! Recept vas čeka na blogu. Ko Čupavac tortica! Recept vas čeka na blogu. Ko se ne snađe, neka piše za link.
Kremasta torta sa sirom.... Tzv. Sebastian cake.. Kremasta torta sa sirom.... Tzv. Sebastian cake.... kako god... Dodajem recept u toku dana.... Šta da očekujete? - bez brašna - bez šećera LCHF recept! Sastojci: 500 gr maskarpone sira 400 ml pavlake za kuvanje 4 jaja 80 gr mljevenog ksillita 20 gr kokos brašna tzv. proteina ribana korica bio limuna, opciono Postupak: 1. Maskarpone sir, pavlaka za kuvanje i jaja neka budu sobne temperature, odnosno minimalno 30 minuta na sobnoj temperaturi prije mućenja. 2. Formu prečnika 18 cm obložiti papirom za pečenje. 3. Rernu zagrijati na 200 stepeni. 4. U dublji sud umutiti maskarpone sir i dodavati jedno po jedno jaje, nakon svakog jajeta mutiti sve pa tek onda dodati drugo. 5. Zatim dodati kokos brašno, mljeveni zaslađivač i ribanu koricu limuna, pa sve izmutiti. 6. Na kraju dosuti pavlaku za kuvanje i opet sve kratko izmutiti pa sipati u obložen kalup i staviti da se peče. Peći tako 30 minuta a zatim smanjiti temperaturu na 170 stepeni i peći još 20 min do pola sata. Zatim ugasiti šporet, malo ostaviti rernu otvorenu i tako ostaviti tortu da se ohladi. Najbolje preko noći, a onda je prebaciti na tanjir i držati u frižideru. Služiti uz džem bez šećera ili otopljenu gorku čokoladu. Savjet: umjesto ksilita možete staviti 100 gr mljevenog eritritola. Naravno ko želi može i šećer koristiti, svakako to nije velika količina. Umjesto kokos proteina možete probati i kašiku brašna staviti. Ja upravo dolazim na ideju da stavim kašiku kokosa i sledeći put da bude čokoladni :-).
So sa sremušem! Možete koristiti i druge biljke So sa sremušem! Možete koristiti i druge biljke po želji ili njihovu kombinaciju. Držati teglice od 4 do 6 sedmica na tamnom, ovlaš poklopljene poklopcem ili stavite gazu. Kada de osuši, samljeti sve u mlinu za kafu, dobićete "zelenu" i jako aromatičnu so. Eventulno ako ima malo vlage rasporediti na obložen pleh i ostaviti na sobnoj da se dosuši. Ja sam napravila baš dosta teglica i koristim so u pripremi hrane za sve. Iskoristite bilje u korist vaśeg zdravlja.
Kako pravim temeljac? Pitali ste... Kupim juneć Kako pravim temeljac? Pitali ste... Kupim juneće ili prije da su goveđe kosti oko 1 kg, ponekad i komad mesa cca 300 gr. Prelijem vodom dodam koju kašiku sirćeta i ostavim da odstoji sat vremena, što pomaže da se minerali izvuku iz kosti. Zatim stavim u krčka ili ako ga nemate, često koristim i ekspres lonac. Pustim da sve provri i pokupim pjenu. U krčku nema pjene. Dodam povrće: šargarepa, celer, paštrnak, luk, komorač, šta vam padne šaka. Krčka okrenem na Low i tako radi nekih 15tak sati a ako je ekspres lonac onda na najmanjoj vatri krčkati nekih 5, 6 sati. Ostavim sve da se ohladi, najbolje satima dok se ne uhvati sva masnoća od gore. To vidite na fotkama. Skinem tu mast i bacim, iz kosti izvadim srž i sačuvam, odvadim povrće ako je promijenilo boju i šuplje kosti i to bacim a ostalo izmiksam štapnim mikserom. (Šta sve bacim pogledaj na poslednjoj fotki🤭). Temeljac koji ste dobili možete rasporediti u manje porcije i zalediti. Ja ga koristim otprilike pola temeljca pola vode, tj. razblaženog. Od njega su mi omiljene supa sa jajima i krem čorba od pečuraka.... a možete ga začiniti i piti samog. Pišem vam te recepte narednih dana... P.S. ukoliko imate organske kokoši možete i od njih praviti supu, samo malo kraće kuvati.
Bezglutenski hljeb od fermentisane heljde! Hajde Bezglutenski hljeb od fermentisane heljde! Hajde da čujem sve vas koji ste ga pravili? Samo heljda i voda i fermentacija! Zdrav i sit! Postupak i recept snimljen u Highlights, detaljno napisano sve na blogu! Ako se ne snađete pišite za link! Lijep dan vam želim🙂.
Knedle da, ali na LCHF način! Bez brašna i šećera! Recept potraži na blogu, ili mi piši na link!
Load More... Follow on Instagram

Stranice

  • Ishrana
  • Bilans zdravlja i ljepote
  • O meni
  • Kontakt
  • Izazov birajmo zdravije

Kategorije

Najnoviji članci

  • Sladoled sa šumskim voćem bez dodatog šećera
  • Izazov birajmo zdravije
  • Čupavac tortica – bez brašna i šećera
  • Birajmo zdravije LCHF hljeb – posni LCHF hljeb sa ovsenim mekinjama i sjemenkama
  • Low Carb knedle – sa domaćom Nutellom i kardamonom
Kontakt

Stranice

  • Ishrana
  • Bilans zdravlja i ljepote
  • O meni
  • Kontakt
  • Izazov birajmo zdravije

Oznake

  • aronija
  • bez brašna
  • bez glutena
  • bezglutenski hljeb
  • bezglutenski prirodni starter
  • bez šećera
  • brzi i jedostavni recepti
  • bundeva
  • diy
  • fermentacija
  • granola
  • hljeb
  • kineski kupus
  • kokos
  • krekeri
  • kvasna voda
  • lješnik
  • low carb
  • low carb ishrana
  • Low carb ručak
  • mak
  • meso
  • pečurke
  • posno
  • povrće
  • prirodni kvasac
  • prirodni starter
  • raw food
  • riba
  • ručak
  • sladoled
  • tart
  • torta
  • ugljeni hidrati
  • varivo
  • vegan
  • veganski recepti
  • vegeterijanski obrok
  • vitamini
  • zdrava ishrana
  • zdrave grickalice
  • zdravi dezerti
  • zdravo
  • čokolada
  • čorba

Please follow & like us :)

Facebook
Facebook
fb-share-icon
fb-share-icon
  • Elara by LyraThemes
  • Made by @2021 birajmozdravije.com
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
Facebook
fb-share-icon
fb-share-icon
Verified by MonsterInsights