Špagete od krastavaca su idealan obrok za tople ljetne dane. Krastavci su nezaobilazno zeleno povrće u našoj bašti. Sem u ishrani, koristim ih i u spoljašnjoj upotrebi, a najčešće u maskama za njegu lica.
![Špagete od krastavaca 2 Organski krastavac](https://birajmozdravije.com/wp-content/uploads/2020/07/P7180762-1024x768.jpg)
Krastavac je izuzetno cijenjen zbog svojih korisnih svojstava. A najviše vitamina i minerala nalaze se u kori krastavca. Zdrav i niskokaloričan nezaobilazan je u ishrani i održavanju linije.
Otprilike 100 gr krastavca ima 12 kalorija, i to:
- Masti 0,2 gr
- Ugljeni hidrati 2 gr
- Proteini 0,6 gr
Zbog viskokog sadržaja vode, krastavac snabdijeva naš organizam tečnošću. Voda čini 96% krastavca, stoga je on izvrstan diuretik. Kao takav moćno je sredstvo za izlučivanje toksina iz organizma. Takođe, krastavac rastvara mokraćnu kiselinu i suvišne masnoće i pomaže da se oslobodimo celulita.
![Špagete od krastavaca 3 Bio krastavac](https://birajmozdravije.com/wp-content/uploads/2020/07/P7180761-768x1024.jpg)
Krastavac možemo koristiti svjež, u salatama, umacima, smutijima, ali i dinstan – pirjan ili kuvan u supama i čorbama od povrća. S obzirom da ima osoba koje su osjetljivog želuca i smeta im krastavac, lakše će ga probaviti ako ga jedu pirjanog ili kuvanog. I sam sok od krastavca je jako dragocjen, iako ga često cijedimo i bacamo. Takođe, u kori krastavca se nalaze mnogi vitamini, a najviše je vitamina C, te je preporuka da se krastavac ne guli. Naravno, ovde se misli na organsku proizvodnju krastavca.
Sem u ishrani, krastavac je koristan i u spoljašnjoj upotrebi. Sve je više kozmetičkih preparata – poput krema i raznih maski za njegu lica – kojima je dodat krastavac. Kako bi se koža hidrirala ali i snabdjela vitaminima i mineralima kojima obiluje krastavac.
Sezona je krastavaca i ja ne propuštam priliku da krastavac konzumiram u maksimalnim količinama. A, miris, ukus i kvalitet domaćeg, organskog krastavca je nezamjenljiv.
![Špagete od krastavaca 4 Špageti od krastavaca](https://birajmozdravije.com/wp-content/uploads/2020/07/P7180780-1-1024x768.jpg)
Kako ćete da konzumirate krastavac je na vama. Bilo bi idealno za našu liniju kada bi svako veče jeli salatu od krastavaca, začinjenu peršunom, mirođijom, bijelim lukom, maslinovim uljem i limunovim sokom. Pustite mašti na volju. Gricnite i domaće krekere uz salatu, a recept imate ovde.
A ja vam ovaj put predlažem špagete od krastavaca kao salatu sa kefirom i začinima po želji. Sledeći put imam pirjane krastavce na umu. 🙂
![Špagete od krastavaca 5 Spagete od krastavaca](https://birajmozdravije.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_20200718_214413-1024x716.jpg)
POTREBNO
- jedan veliki dugi krastavac
- 200 ml kefira – alternativno jogurt
- malo maslinovog ulja
- malo cijeđenog soka limuna
- začini po želji: peršun, mirođija, bijeli luk
- so
PRIPREMA
- Ako imate domaći neprskani krastavac samo ga operite i nemojte ga guliti.
- Ako imate spiralni sjecko isijecite krastavac, ako ne, možete ga na tanke trakice isjeći ili oguliti guljačem za krompir, ili jednostavno isjeckati na kockice.
- Pomiješajte začine sa kefirom i prelijte preko “špageta” od krastavca.
- Poslužite i prijatno.