Domaći veganski sladoled možemo napraviti sami. Ne sadrži dodati šećer, niti jaja, a ni mliječne proizvode. A, ipak, nam dozvoljava da se poigramo sa ukusima i uživamo u vrelim ljetnim danima. Dakle, ko posti ili je na veganskoj ishrani ili je jednostavno alergičan na neke od proizvoda, ovakav sladoled će ga oduševiti. Uz to je savršeno kremast i fin.
Sastojci : banana, kikiriki puter, sjeckana čokolada, kokos krema i malo kafe. Nije za djecu, to je za mamu i tatu :-).
Mnogo volim ljeto, pa i vrućine. Ali, pretpostavljam, kao i većini vas, to automatski znači mnogo sladoleda i rashlađivanja. Teško da odolim sladoledu. Ali, kako sam već godinama promijenila ishranu i navike, već nakon par zalogaja odustajem od kupovnog sladoleda. Presladak mi je, osjetim sve te dodate arome i pojačivače ukusa. Eto, jednostavno mi nije gušt. Zato se trudim da isti napravim sama, i uživam bez griže savjesti.
Ovaj domaći veganski sladoled, moram priznati, kao i većina mojih recepata, nastao je spontano. Ne znam da li ste probali te čuvene mirisne keksiće bez dodatog šećera, ako niste, nemojte da propustite tu priliku, a recept pročitajte ovde. Brza i laka priprema od samo par sastojaka.
Sastojci : banana, kikiriki puter, kokos krema i malo sjeckane čokolade.
Elem, počela su djeca da me smaraju, mama kada ćeš nam ispeći one malecke mirisne keksiće. Da, da, baš po tome su oni i dobili naziv. Zaista zamiriše sva kuća od njih i djeca ih obožavaju.
Ali, vruće je i pravili smo doručak, pa ručak, pa sad još da pečem i keksiće, pa makar to trajalo samo 10 – tak minuta. Što je previše, previše je – mislim se.
Tako trče oni sa potamnjelim bananama ka meni. Stanem, mućnem malo glavom. Znam da su tvrdoglavi i dok nešto ne napravim, neće odustati. Ok, `ajde. Sada ćemo nešto malo drugačije. Ovaj puta sladoled. A, oni još više oduševljeni. Ima tome već mjesec dana. Tako da smo sladoled pravili nekoliko puta. Tako je nastalo i nekoliko varijanti. Nama su sve njami. Probajte, pa javite utiske. Ispod svake slike piše i sastav.
Sastojci – samo TRI : banana, kikiriki puter i malo sjeckane čokolade za dekoraciju.
Osnovi sastojci potrebni za domaći veganski sladoled su banana i kikiriki puter. Ostalo su sve nijanse. Po mom skromnom mišljenju najbolji i kremastiji je kada dodamo i kokos kremu, sjeckanu čokoladu. Vi odlučite. Umjesto kokos kreme možete koristiti i mliječnu pavlaku ili čak kremasti sir ili mascarpone ali tada neće biti veganski ni postan. Ali, parola glasi – snađi se.
Sastojci : banana, kikiriki puter, sjeckana čokolada, kokos krema i malo kafe. Nije za djecu, to je za mamu i tatu :-).
Jednom smo bili nestrpljivi i nismo mogli da dočekamo da se stegne i zaledi, pa sam pakovala u manje plastične čaše i u zamrzivač na kratko. Samo da se ohladi pa smo jeli kao gusti krem…
NAPOMENA: Ukoliko nemate mnogo sastojaka, sama banana i malo kikiriki putera odradiće posao. Iznenadićete se i sami.
POTREBNO
- 400 gr sjeckane banane ( otprilike 4 banane srednje veličine)
- 150 gr kikiriki putera bez dodatog šećera
- 200 gr kokos kreme (kokos kremu kupila u DM -u, može i kokos mlijeko i to onaj gusti dio iz konzerve, morate prije staviti u frižider, da bi se taj dio stegnuo i odvojio)
- 70 gr sjeckane crne čokolade ( sa 60% kakaa, ta prolazi i kod djece)
- 50 ml kuvane kafe (alternativa nes ili malo mljevene kafe ili kakaa)
PRIPREMA
- Pripremite i izvagajte sve sastojke. Banane isjeckajte.
- Ubacite u sjecka i sve izmiksajte ili to isto uradite štapnim mikserom.
- Ili sve ručno bućkajte i gniječite dok se sastojci ne sjedine.
- Masu sipajte u mašinu za sladoled. Na nekih 40 minuta.
- Ukoliko nemate mašinu za sladoled, sipajte u posude pa zaledite. Ako koristite manje posude, veličine porcije, recimo dvije kugle. Za nekih sat do dva sata u zamrzivaču mogli biste već da se služite i rashladite.
- Prijatno.
