Keksi sa mljevenim lješnikom sa samo četiri sastojka. Lagani i brzi za pripremu. Bez brašna. Bez glutena. Bez dodatog šećera.
U današnje vrijeme je stvarno izazov “sačuvati” sebe, a posebno djecu od slatkiša. Skoro nemoguće. Ma koliko se trudila, opet, moja djeca jedu i kupovne slatkiše. Ali, ja ne odustajem. I iznova se trudim da im serviram zdraviju varijantu. I valjda će im nešto ostati u sjećanju, da majka ne jede “šećer”, da se majka trudi da se zdravo hrani. I da, stalno pravim kojekakve “smicalice” za njih, da bi imali izbora i da ne bi potezali sa industrijski gotovim slatkišima.
I svaki put budem sretna kada se obraduju i jedu što je mama opet spremila zdrave kekse. I to vam je zapravo taj vjetar u leđa, da se opet borite protiv tog vječitog neprijatelja :-).
Ah da, nemojte misliti da keksi sadrže neki misteriozni sastojak koji će nam pomoći da odmah smršamo ili da više nikad ne jedemo slatko… Nećemo da se lažemo:-) Šta više, ako ste upravo “smazali” Milku čokoladu, onda vam ovi keksi neće ni biti slatki, nažalost :-(.
Keksi sa mljevenim lješnikom su idealni ako želite da počnete zdravije da se hranite i da se zasladite bez griže savjesti.
Keksi su jednostavni i prave se brzo. Slično kao i mirisni keksići bez dodatog šećera. Za njih su vam potrebna samo četiri sastojka. Jabuka, jaje, mljeveni lješnik, badem ili šta vam se nađe pri ruci i malo čokolade.
POTREBNI SASTOJCI
- 100 gr narendane jabuke na sitno
- 100 gr mljevenog lješnika
- 1 jaje
- 30 gr čokolade (min 65% kakao)
- po želji cimeta, naribana korica bio limuna ili vanila
PRIPREMA
- Uključiti rernu i zagrijati na 170 Stepeni.
- Oprati, oguliti jabuku i izrendati na najsitnije, odvagati 100 gr.
- Dodati jaje i mljeveni lješnik.
- Sve sastojke izmiješati i dobro sjediniti.
- Podmazati kalupe u kojima ćete peći. To može biti i forma od mafina.
- Smjesu rasporediti, odozgo dodati parčiće čokolade. Bukvalno četiri komadića na jedan keks.
- Peći 10-15 – tak minuta. Sačekati da se ohlade i uživati.
Prijatno.
Odlični!😘Djeca su oduševljena!😘