Energetske pločice koje će vam popraviti energiju, raspoloženje i uljepšati dan :-). Pločice koje ćete jednostavno i za tili čas napraviti sami, a pri tome uživati u zdravim i kvalitetnim ukusima.
Ponedeljak samo što mi nije promakao, kazaljke se polako kreću ka ponoći, a onda je već novi dan.
Uspijevala sam se držati ovog ritma izvjesno vrijeme – objave novog recepta svakog ponedeljka. Sada je, evo, već sve na “povuci – potegni”.
I, tako dok se omišljam da li da idem spavati i batalim taj novi recept, ipak prevagnem da vam pišem.
Večeras sam mojima pekla palačinke, i mazala sam ih sa nutelom. Tačnije, moja šestogodišnja kćerka se potrudila da taj posao premazivanja odradi sama. (Nećemo sada diskutovati otkud meni nutela, pobogu!, u kući. Što ja mojima više “branim” oni to više hoće. Stoga jede svako šta hoće. )
I, tako oni pojedu koliko pojedu i ostanu tri palačinka na tanjiru, na stolu.
Prolazim ja pored i pitam ih sve ponaosob, da li su svi uzeli i jeli, i da li su palačinke ok?! Odgovori su potvrdni. Svi su se razišli.
Ostale su te tri palačinke na tanjiru, ja i još mnogo prljavog posuđa i nesređena kuhinja. Potajno, krišom od sebe (a sa priznanjem vama) počinjem da ih mjerkam i vodim unutrašnji monolog.
Biti ili ne biti? Pojesti ili ne pojesti? Izdržati ili posustati?!
Onda sve uredno pospremim kuhinju, riješim se prljavog suđa. Zamijesim za sutra mliječne lepinjice, nahranim starter, a palačinke me i dalje gledaju.
Šta mislite šta sam uradila? Bez da čitate dalje?
Uzela sam prozirnu foliju i upakovala ih. Da se ne skorepe i ne osuše do sutra.
Otvorila frižider i uzela energetske pločice sa orašastim plodovima i sjela da ih pojedem i da vam napišem baš recept za njih! Da, da, bez zeze :-).
Mada, sada mi pada na pamet. Moji su te, baš te tri palačinke i ostavili meni, nadajući se da ću ih ja pojesti. “Tvrd je orah. Voćka čudnovata…”
Već drugi mjesec u kući izvodimo neke građevinske radove, pa je haos na sve strane. Posla i prašine koliko ne voliš, vremena nikad manje, a obaveza previše. Tako sam se pameti naučila da uvijek u frižideru imam neki zdravi slatkiš za pregristi. Pa kada vam sada ispišem recep i odem spavati, biće to mirne savjesti.
Ah, da pojela sam i dvije energetske pločice sa amarantom, ali recept za njih možete pogledati na mom instagram profilu, @birajmozdravije.
I, da ne dužim više priču, prelazim na recept! A, sam recept za energetske pločice sa orašastim plodovima je prava laganica. Uvjerite se i sami.
RECEPT – Energetske pločice sa orašastim plodovima
Energetske pločice sa orašastim plodovima su zaista zdrave i praktične. Odlične su za neplanirane napade za slatkim ali i za užine školarca.
Pločice mogu biti i posne. Izostavite bjelance i malo povećajte količinu meda i kokos ulja. Pravila sam ih i tako, međutim ljepše su povezane ovako kako navodim u receptu, a nisu preslatke. Prave male energetske bombe.
POTREBNO
- 30 gr oraha
- 30 gr lješnika
- 30 gr badema
- 40 gr sjemena bundeve
- 40 gr sjemena suncokreta
- 20 gr sjemenki lana
- 20 gr čia sjemenki
- 1 bjelance
- 50 gr meda (po želji i ukusu može i malo više)
- 20 ml rastopljenog kokos ulja ili butera
PRIPREMA
- Odvagati sve sastojke.
- Orašaste plodove isjeckati i usitniti nožem.
- U jednom sudu pomiješati orašaste plodove i sjemenke.
- Zatim dodati jedno bjelance i sve dobro izmiješati.
- U smjesu umiješati i med i rastopljeno kokos ulje ili rastopljeni buter. Sve dobro izmiješati.
- Formu veličine 22 x 15 cm obložiti papirom za pečenje a zatim ravnomjerno rasporediti smjesu. Kašikom lagano sve utapkati i poravnati.
- Rernu zagrijati na 180 stepani i peći energetske pločice 15 tak minuta.
- Ohladiti i isjeći na željene oblike. Ja sam isjekla na osam parčića.
- Čuvati u frižideru i konzumirati po potrebi :-).
