Bezalkoholni vitaminski koktel je super zdrav napitak. Idealan za jačanje imuniteta, ali i pročišćavanje organizma. Ima baš fensi ime, ali ću vam reći da je u pitanju koktel sa direktno cijeđenim sokom od aronije i napitakom od celera i lumuna.
O aroniji sam vam već pisala. Ovde se radi o soku dobijenom direktnim cijeđenjem aronije, bez ikakvih dodataka. Kao takav može da stoji mjesecima u frižideru. Bar ovaj što ja imam. I ona se i ne pije u velikim količinama.
Kako često nisam u situaciji da sama cijedim sok od aronije, za koji mi je potrebno ca 3 – 5 kg aronije, često ga kupim u DM prodavnicama ili apotekama. Sto posto direktno cijeđeni sok od aronije organskog porijekla, čiji je sastav samo aronija.
Moja omiljena kombinacija bezalkoholnog vitaminskog koktela je, upravo, mješavina soka od aronije i napitka od celera i limuna.
Mada vas napitak od celera i limuna ne vezuje za aroniju. Možete ga napraviti i konzumirati samog, kao što to i sama često radim.
Svakako nemojte propustiti priliku da ovaj napitak napravite samog i razblažite sa običnom vodom ili kiselom vodom i pijete tako. Razblažen sa kiselom vodom me neodoljivo podsjeća na tonik. Tako da ja sada imam svoju verziju home made tonika :-).
Kako čitam na internetu napitak od celera i limuna nazivaju još i čudotvorni napitak. Kako su ga neki opisali, kao da ima stvarno “opasne” moći i čini čuda. Međutim, nisam tu sa tom tvrdnjom, iako se slažem da je zdrav i koristan za naš cjelokupni imuni sistem.
Još prije desetak godina dobila sam tu “formulu celera i limuna” zabilježenu na nekom papiriću. Pisalo je “za pročišćavanje organizma”, “za snižavanje holesterola”, “za mršanje”… Pravim ga od tada redovno. Svakako ne može da odmogne. Djelotvoran je sigurno, ali uz sveukupno održavanje pravilne i zdrave ishrane, ali i zdravog načina života.
Ovaj napitak od celera i limuna svrstala sam u moj herbar zdravlja. Zapravo bi mogao i u moj herbar ljepote. Ipak, sam se morala odlučiti. 🙂
Za sada u mom herbaru ljepote, zbog svog posebnog značaja i ljekovitosti imaju i sledeći članci, a kako i zašto ne budite lijeni da pročitate i sledeće:
Kantarion,
Preslica ili rastavić,
Šećerni piling za kožu
A, svu moju ljubav prema bilju dugujem mojoj majci i knjigama naslijeđenim od nje.
Moje omiljene knjige su leksikon knjiga francuskog “kralja” bilja Maurice Mességué. Mességué je inspiracija i razlog zašto volim bilje. Ovaj francuski eminentni i cijenjeni herbalista autor je sedam knjiga herbalne medicine i kuvanja sa biljem. Nesebično je podijelio svoje životno iskustvo liječenja biljem. Način na koji piše i prenosi svoje znanje prosto vas ne ostavlja ravnodušnim. Vuče vas da čitate dalje i da sami počnete da tragate za biljkama u vašem okruženju.
Celer i šta Maurice Mességué piše o celeru?!
On potvrđuje gore, prethodno navedeno, da celer pospješuje izlučivanje mokraće, pa se preporučuje protiv svih bubrežnih bolesti, uloga i reume. Takođe, služi i za mršavljenje, i savjetuje grickanje celerove stabljike između obroka. Celer izvrsno pročišćava i krv.
Maurice posebno ističe da je celer veliki prijatelj muškosti, stimulans, i naravno, afrodizijak.
Ali, i, navodi, da celer može biti lijek kod rastrojenih živaca, jer povoljno djeluje na razdražljive osobe. Kako je bogat vitaminima preporučuje se bolešljikavim i slabunjavim osobama, ali i nervoznim bolesnicima. Takođe, navodi da je i voda u kojoj se kuvao celer korisna, kao šampon protiv peruti.
Dakle, sumnjam da će vam napitak od celera i limuna pomoći da snizite holesterol ili smršate, ukoliko tamanite sve živo i očekujete “čudo od napitka.” Isto tako vjerujem da je djelotvoran, ako ste disciplinovani i vodite računa o svojoj ishrani, ali i zdravlju.
Celer je jako zdrav i niskokaloričan. Limun je pun vitamina C. A kada to sve pomiješate sa kiselom vodom imaćete utisak da pijete kopiju tonika. S obzirom da već više od šest godina ne pijem nikakve sokove, podrazumijevano ni gazirane napitke, tako mi se ovaj napitak od celera i limuna svidjeo i zaživio kod nas. Zimi ga, ipak, volim razblažiti sa običnom vodom ili sokom aronije. Pogotovu sada, u “doba Korone” kada nam je potrebno da osnažimo naš organizam, ali i nerve.
Bezalkoholni vitaminski koktel ćete dobiti tako što u čašu prvo sipate sok od aronije, jednu trećinu čaše, zatim uz sam rub čaše polako doliti napitak od celera i limuna, drugu trećinu čaše, i na kraju dosuti malo kisele vode. Na vrh će “isplivati” svijetla boja. 🙂 Meni izgleda baš lijepo i da se nađe na trpezi za praznike.
Recept – Napitak od celera i limuna
POTREBNO
- 1 kg bio – organskog limuna
- 0, 5 kg oguljenog celera
- 1,5 l vode
PRIPREMA
- Limun dobro oprati i isjeći na manje komade.
Ukoliko koristite bio limun možete koristiti i koru, ako ne, onda bolje da ga ogulite. - Celer oguliti i isjeći na manje parčiče.
- Sve zajedno – i limun i celer – usitniti u sjecku ili samljeti ili izrendati.
Ja u tu svrhu koristim mašinu i izrendam sve za čas. - Smjesu staviti u šerpu i dosuti 1 i po litar vode.
- Zagrijati masu do vrenja, pustiti da provri, a onda skloniti sa šporeta, poklopiti i ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi minimalno 12 sati. Najbolje preko noći.
- Nakon toga procijediti uz pomoć gaze i pakovati u flaše.
- Držati u frižideru.
- Preporuka je piti ujutru i uveče po manju čašu.
Ja najčešće pijem ovaj napitak razblažen sa vodom. I pijem ga u toku dana kao sok.
Probajte obavezno. Ako ne liječi sve navedeno, svakako ne može da škodi. 🙂
